Trento DOC Ferrari Brut Salamanazar 9L Astucciato Legno

Il Ferrari Brut da 9 litri è una delle espressioni più lussuose della cantina Ferrari, pensato per chi cerca un'esperienza di degustazione unica e memorabile. Questo spumante, in un formato davvero imponente, rappresenta l'apice della qualità delle bollicine trentine e la tradizione del metodo classico, un vero simbolo di eleganza e raffinatezza. Il formato da 9 litri amplifica la qualità del vino e lo rende ideale per eventi esclusivi, matrimoni e altre celebrazioni di grande prestigio.

Annata/Sboccatura: 2018/2023

Gradazione Alcolica: 12%

Maturazione e produzione: Il Ferrari Brut da 9 litri è prodotto con uve Chardonnay in purezza, provenienti dai migliori vigneti del Trentino, un territorio che offre un microclima ideale per la coltivazione di queste varietà. Il vino segue il metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia che dona il caratteristico perlage fine e persistente. Dopo la fermentazione, il vino matura sui lieviti per almeno 24 mesi, un periodo che permette al Ferrari Brut di sviluppare una cremosità unica, aromi complessi e un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura. Il formato da 9 litri, un eccezionale grande bottiglia, favorisce una maturazione più lenta, migliorando ulteriormente l'evoluzione del vino.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Il Ferrari Brut da 9 litri si presenta con un colore giallo paglierino brillante, luminoso e limpido, un segno della freschezza delle uve e della qualità del processo di vinificazione. Il perlage è fine, elegante e persistente, con bollicine sottili che si sviluppano lentamente, regalando una sensazione di grande cremosità al palato.
Profumo: Al naso, il Ferrari Brut è fresco e fragrante, con un bouquet elegante che esprime subito note fruttate di mela verde, pera e agrumi freschi, accompagnate da delicate sfumature floreali di fiori bianchi come acacia e camomilla. Con l'affinamento sui lieviti, il vino sviluppa aromi più complessi di lievito, pan brioche e una leggera sfumatura di mandorla tostata. Il profumo è equilibrato e raffinato, con una vivace freschezza che lo rende estremamente invitante.
Gusto: Al palato, il Ferrari Brut da 9 litri è un vino elegante, fresco ed armonioso. La bollicina fine e cremosa avvolge il palato, dando una sensazione di morbidezza, mentre la freschezza degli agrumi e delle note fruttate di mela e pera è ben bilanciata dalla complessità sviluppata durante la maturazione sui lieviti. Il vino si presenta con una struttura equilibrata, dove la freschezza si fonde perfettamente con la cremosità, creando un sorso che è allo stesso tempo vivace e rotondo. La mineralità del terroir trentino emerge delicatamente, aggiungendo una nota rinfrescante e una sensazione di purezza. Il finale è lungo e pulito, con una persistenza che lascia un retrogusto elegante di pan brioche, mandorla e una leggera freschezza minerale. La sensazione finale è di grande purezza e finezza, con un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità.

Abbinamenti Gastronomici: Il Ferrari Brut da 9 litri è un vino versatile, perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti. La sua freschezza e la delicatezza delle bollicine lo rendono ideale con piatti di pesce come sushi, ostriche, crostacei crudi, risotti ai frutti di mare o frittura di pesce. È perfetto anche con carni bianche, come pollo arrosto, faraona o anatra, nonchè con verdure grigliate. Inoltre, grazie alla sua complessità e alla cremosità del perlage, si abbina magnificamente con piatti più sofisticati come foie gras, risotto ai funghi porcini o tartare di carne, e con formaggi freschi o stagionati come mozzarella di bufala, parmigiano reggiano e grana padano.

Destinazione D'Uso: La bottiglia da 9 litri del Ferrari Brut è destinata ad occasioni di grande prestigio, come matrimoni, anniversari, eventi esclusivi, feste di gala e celebrazioni di alto livello. Il formato imponente non solo amplifica l'esperienza sensoriale, ma diventa anche un elemento centrale che cattura l'attenzione, conferendo a ogni evento un atmosfera di lusso e raffinatezza. È la scelta ideale per ristoranti stellati, degustazioni private o occasioni memorabili, dove l'obiettivo è lasciare un impressione duratura.