Trento DOC Ferrari Maximum Blanc De Blancs Jeroboam 3L Astucciato Legno

Il Ferrari Maximum Blanc de Blancs 3 litri è una delle espressioni più eleganti e raffinate della storica cantina Ferrari di Trento, nota per la sua maestria nella produzione di spumanti metodo classico. Con una bottiglia da 3 litri (jeroboam), questo vino si presenta come una scelta ideale per occasioni importanti e celebrazioni di grande prestigio, grazie alla sua straordinaria capacità di evolversi e alla sua raffinata bellezza. Realizzato esclusivamente con Chardonnay, il Ferrari Maximum Blanc de Blancs è un metodo classico che incarna alla perfezione la filosofia della cantina: qualità, freschezza, complessità e lunga maturazione sui lieviti. La bottiglia di dimensioni generose aggiunge una componente di evoluzione unica, che permette a questo spumante di raggiungere un armonia e una finezza superiori.

Annata/Sboccatura: -/2023

Gradazione Alcolica: 12%

Maturazione e Produzione: Il Ferrari Maximum Blanc de Blancs 3 litri è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, una varietà che, grazie alla sua freschezza, acidità e versatilità, è perfetta per la creazione di spumanti di alta qualità. Le uve provengono da vigne situate nelle zone più vocate del Trentino, un territorio che conferisce al vino una mineralità unica. Il processo di vinificazione segue il tradizionale metodo classico con la seconda fermentazione in bottiglia e un lungo periodo di affinamento sui lieviti, che dura almeno 36 mesi, ma che può estendersi ulteriormente per ottenere maggiore complessità e finezza. Il lungo affinamento permette al vino di sviluppare una cremosità unica ed un'eleganza superiore, che si esprimono nel perlage fine e persistente. La bottiglia da 3 litri consente una maturazione ancora più lenta e armoniosa, migliorando la finezza del vino e arricchendolo con una maggiore complessità aromatica.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Il Ferrari Maximum Blanc de Blancs si presenta con un colore giallo dorato luminoso, un segno distintivo di freschezza e eleganza. Il perlage è fine, persistente e di grande eleganza, rivelando il lungo affinamento in bottiglia.
Profumo: Al naso, il vino esprime un bouquet di aromi freschi e floreali, con note di frutta bianca come mela verde, pera e pesca bianca, accompagnate da delicate sfumature di fiori bianchi e agrumi. Con l'evoluzione, emergono anche sentori più complessi di nocciola tostata, pan brioche e una leggera mineralità, che contribuiscono a renderne il profilo olfattivo ampio e ricco. La freschezza dell'acacia e la dolcezza della mandorla tostata si fondono perfettamente con note più raffinate di lievito.
Gusto: Al palato, il Ferrari Maximum Blanc de Blancs si presenta con una struttura elegante e avvolgente, che ben si bilancia con una freschezza vibrante. Il perlage fine e cremoso regala un esperienza gustativa delicata e raffinata, mentre le note fruttate di mela verde, pesca e citrus si mescolano perfettamente a sfumature più complesse di nocciola, mandorla e pan brioche. Il vino ha una grande eleganza e equilibrio, con un finale lungo e pulito che lascia una piacevole sensazione di freschezza e una leggera mineralità. Il finale è lungo, armonioso e elegante, con una freschezza persistente che si mescola delicatamente con le note di frutta bianca, nocciola tostata e un lieve accenno di mandorla. La mineralità che accompagna il finale dona al vino una sensazione di pulizia e di grande classe.

Abbinamenti Gastronomici: Il Ferrari Maximum Blanc de Blancs 3 litri è un vino estremamente versatile, che si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti, sia di carne che di pesce. Grazie alla sua freschezza e struttura, si sposa perfettamente con piatti di pesce, come risotti ai frutti di mare, crostacei crudi, sushi, e frittura di pesce. È anche un'ottima scelta per accompagnare carni bianche delicate come pollo arrosto, faraona o anatra, ma anche piatti vegetariani a base di verdure grigliate o insalate fresche. Inoltre, il Ferrari Maximum Blanc de Blancs si abbina perfettamente a piatti più complessi come tartare di carne, pesce in crosta di sale, o piatti raffinati come risotti alla crema di formaggi o carni alla griglia. Con i formaggi freschi come mozzarella di bufala o caprino, e anche con piatti più sofisticati come foie gras o piatti in salsa, il vino crea un armonia perfetta. Per le occasioni celebrative, questo spumante è eccellente con dessert freschi e leggeri, come torte di frutta o crostata di agrumi, ma può essere anche degustato come aperitivo raffinato da solo, per esaltarne la sua complessità e finezza.

Destinazione D'Uso: Il Ferrari Maximum Blanc de Blancs 3 litri è perfetto per occasioni speciali, come matrimoni, cene di gala, eventi di alta classe o grandi celebrazioni. La bottiglia magnum non solo esalta la qualità del vino, ma rappresenta anche una scelta prestigiosa che aggiunge un tocco di eleganza alla festa. È ideale anche per ristoranti di alta gamma e occasioni di degustazione esclusiva.