Trento DOC Ferrari Maximum Blanc De Blancs Magnum Astucciato

Il Ferrari Maximum Blanc de Blancs Magnum è un espressione di eccellenza della tradizione vinicola della cantina Ferrari, uno dei marchi più prestigiosi nella produzione di spumanti metodo classico. Questo vino rappresenta una delle migliori declinazioni della qualità e della raffinatezza che il Trentino può offrire, ed è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay di alta qualità, provenienti dai vigneti più vocati della regione. La sua bottiglia da magnum (1,5 litri) è una scelta ideale per chi cerca un'esperienza di degustazione ancora più straordinaria, grazie all'armonia che una bottiglia di maggior formato conferisce durante il processo di affinamento. Il Ferrari Maximum Blanc de Blancs è uno spumante Brut, realizzato secondo il metodo classico, ossia attraverso la seconda fermentazione in bottiglia, che permette di sviluppare una struttura complessa, un perlage finissimo e una grande finezza aromatica.

Annata/Sboccatura: -/2024

Gradazione Alcolica: 12,5%

Maturazione e Produzione: Il Ferrari Maximum Blanc de Blancs viene realizzato esclusivamente con uve Chardonnay provenienti da vigneti selezionati, situati nelle colline del Trentino, un territorio che offre un ambiente ideale per la coltivazione di questa varietà. Il vino è prodotto seguendo il metodo classico, con la seconda fermentazione in bottiglia, che avviene in bottiglie da magnum. Questa particolare dimensione consente una maturazione ancora più equilibrata e armoniosa del vino, sviluppando una maggiore complessità durante il periodo di affinamento sui lieviti, che dura almeno 48 mesi. La bottiglia da magnum consente una maggiore evoluzione del vino, rendendo l'esperienza di degustazione ancora più coinvolgente e appagante. L'affinamento più lungo e l uso della bottiglia più grande contribuiscono a ottenere un perlage più fine e una complessità maggiore nei profumi e nel gusto.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Il Ferrari Maximum Blanc de Blancs si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati che testimoniano la sua complessità e maturità. Il perlage è molto fine, elegante e persistente, segno di una lunga maturazione sui lieviti, che conferisce al vino la sua struttura raffinata.
Profumo: Al naso, il Ferrari Maximum Blanc de Blancs è ampio e avvolgente, con un bouquet ricco di note di frutta bianca fresca, come mele golden e pere, accompagnate da sentori agrumati di limone e arancia. A questi si aggiungono delicate note floreali, come gelsomino e fiori bianchi, che si mescolano con accenni più complessi di pan brioche, nocciola e mandorla tostata. La lunga maturazione sui lieviti regala anche sottili sentori mineralizzati, che arricchiscono il profilo olfattivo, rendendolo fresco, pulito e decisamente invitante.
Gusto: Al palato, il Ferrari Maximum Blanc de Blancs è fresco, cremoso e ben equilibrato. La freschezza della frutta bianca e degli agrumi si fonde con una struttura più profonda e complessa, che regala un sorso elegante e avvolgente. La sua acidità vivace dona freschezza e vitalità, mentre la cremosità del perlage e la mineralità gli conferiscono una struttura raffinata. Il sorso è ampio e armonioso, con una lunga persistenza che rimanda a piacevoli note di pan brioche e frutta secca, come nocciole e mandorle tostate. Il finale è lungo e pulito, con un eccellente persistenza delle note agrumate e di frutta bianca, che lasciano spazio a un delicato retrogusto di crosta di pane e nocciola. La freschezza si mantiene nel tempo, accompagnata da una piacevole sensazione di eleganza.

Abbinamenti Gastronomici: Il Ferrari Maximum Blanc de Blancs Magnum è un vino estremamente versatile che si presta a vari abbinamenti gastronomici. Grazie alla sua freschezza e alla sua struttura elegante, è perfetto come aperitivo, da servire con finger food raffinati, come tartine con crostacei, insalata di mare, sushi o carpacci di pesce. Si abbina magnificamente anche con piatti a base di pesce, come risotti di pesce, fritture di pesce o frutti di mare crudi. La sua versatilità lo rende adatto anche a piatti di carne bianca, come pollo arrosto o tacchino, e con formaggi freschi e semi-stagionati, come la mozzarella di bufala o il caprino. Inoltre, il Ferrari Maximum Blanc de Blancs è ideale anche con piatti a base di uova, come una frittata di asparagi o quiche.

Destinazione D'Uso: Il Ferrari Maximum Blanc de Blancs Magnum è perfetto per occasioni speciali, celebrazioni importanti e eventi eleganti. La bottiglia da magnum conferisce un valore aggiunto all'esperienza, ideale per brindisi e celebrazioni in grande stile. È un vino che si presta perfettamente a una cena sofisticata, ma è anche adatto per momenti di condivisione in occasioni importanti con amici e familiari.