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I Filetti di Alici Callipo sono realizzati con alici pescate nel Mar Mediterraneo, lavorate a mano secondo la tradizione artigianale e conservate in olio extra vergine di oliva di alta qualità. Questo prodotto rappresenta la sintesi perfetta tra la genuinità del mare e l’eccellenza dell’olio italiano, offrendo un’esperienza gustativa autentica e raffinata, che esalta il sapore naturale del pesce azzurro.
Denominazione: Filetti di Alici del Mar Mediterraneo all’Olio Extra Vergine di Oliva
Origine: Pescate nel Mar Mediterraneo – Lavorate in Italia
Lavorazione: Tradizionale e artigianale, con filetti disposti manualmente
Ingredienti: Alici (Engraulis encrasicolus), olio extra vergine di oliva, sale
Caratteristiche Organolettiche
Aspetto: Filetti integri, carnosi e compatti, disposti ordinatamente e immersi in olio limpido e dorato. Tonalità rosate-brune, tipiche del pesce azzurro lavorato con cura, e l’oro brillante dell’olio EVO.
Profumo Elegante e marino, con note delicate di pesce fresco, bilanciate dal profumo fruttato e leggero dell’olio extravergine.
Gusto: Ricco ma armonioso. Il sapore pieno e sapido delle alici è smorzato dalla rotondità e morbidezza dell’olio EVO, creando un perfetto equilibrio tra intensità e delicatezza.
Abbinamenti Gastronomici: Perfette da gustare su bruschette, crostini e pane caldo; Ideali in insalate mediterranee, con pomodori, olive e finocchio; Ottime per condire pasta aglio, olio e alici o pizze gourmet; Da usare come base per sughi saporiti, salse; Eccellenti con verdure grigliate, formaggi freschi o uova sode.
Perché scegliere le Alici Callipo all’Olio EVO
Pesce pescato nel Mediterraneo, lavorato secondo tradizione.
Olio extra vergine di oliva italiano di qualità superiore.
Ricche di proteine nobili e acidi grassi Omega 3.
Filetti selezionati a mano, integri e privi di spine.
Un prodotto sano, gustoso e versatile, firmato Callipo.