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I Filetti di Tonno Riserva Oro Callipo all’Olio Extra Vergine di Oliva sono un’eccellenza dell’artigianato alimentare italiano, espressione della migliore tradizione conserviera calabrese. Realizzati con tonno Yellowfin (Thunnus albacares) selezionato e lavorato interamente a mano in Italia, questi filetti vengono conservati in olio extra vergine di oliva di alta qualità, che ne esalta il sapore e ne preserva l'integrità.
Denominazione: Filetti di Tonno all’Olio Extra Vergine di Oliva – Riserva Oro
Specie: Tonno Yellowfin (pinne gialle)
Lavorazione: Prodotto e confezionato a Maierato (VV), Calabria, Italia
Ingredienti: Tonno Yellowfin, olio extra vergine di oliva, sale iodato Presal®
Certificazioni: Kosher, Gluten Free, Senza conservanti
Lavorazione: Artigianale e manuale, con selezione dei filetti uno a uno
Caratteristiche Organolettiche
Aspetto: Filetti interi, compatti e ben definiti, ordinatamente disposti nel vaso. Rosa naturale, luminoso e uniforme.
Profumo: Fine e delicato, con note fresche di mare abbinate al profumo fruttato e leggermente erbaceo dell’olio extra vergine.
Gusto: Pieno, elegante e vellutato. La carne del tonno è tenera ma strutturata, con una sapidità equilibrata e un finale persistente, in cui l’olio extra vergine aggiunge profondità senza coprire la naturale dolcezza del pesce.
Abbinamenti Gastronomici: Questo prodotto di alta gamma è perfetto per: Antipasti raffinati su crostini con burrata o verdure grigliate; Insalate gourmet con agrumi, finocchi o frutta secca; Pasta fredda con pomodorini confit, capperi e basilico; Secondi leggeri e salutari, accompagnati da patate al vapore o fagiolini; In purezza, per gustarne al meglio la qualità.
Perché scegliere Callipo Riserva Oro EVO
Solo tonno di prima scelta, selezionato e lavorato a mano.
Conservato in olio extra vergine di oliva, non semplice olio d’oliva.
Prodotto in Italia da un’azienda con oltre 110 anni di storia.
Filiera controllata, ingredienti naturali, sapore autentico.