Franciacorta Bellavista Satèn

Il Franciacorta Satèn firmato Bellavista è l’espressione più morbida, suadente e raffinata della Franciacorta, un Metodo Classico che racconta la delicatezza di un territorio unico attraverso una visione stilistica coerente, elegante e profondamente identitaria. Prodotto da una delle cantine più prestigiose d’Italia, il Satèn Bellavista nasce con l’intento di offrire un’esperienza gustativa di grande finezza, dove la setosità delle bollicine e la cremosità del sorso diventano strumenti per esaltare la purezza dello Chardonnay. È un vino che unisce precisione tecnica e sensibilità enologica, capace di incantare con la sua rotondità misurata, il suo profilo aromatico sofisticato e il suo equilibrio naturale. Realizzato esclusivamente con uve bianche provenienti da vigneti di alta collina coltivati con metodi sostenibili, il Satèn Bellavista riflette un approccio produttivo centrato sull’armonia e sulla luminosità. Ogni passaggio – dalla raccolta manuale alla lunga sosta sui lieviti – è pensato per preservare la gentilezza dello Chardonnay e restituire un calice che unisce immediatezza e profondità. L’astuccio elegante che lo accompagna ne sottolinea la vocazione a momenti di classe e convivialità, rendendolo un protagonista ideale per brindisi raffinati e regali di assoluto prestigio.

Annata/Sboccatura: 2019/2034

Gradazione Alcolica: 12,5%

Maturazione e Produzione: Il Bellavista Satèn è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, raccolte manualmente nei vigneti di proprietà situati nei comuni più vocati della Franciacorta. La vendemmia avviene con tempismo preciso, per cogliere il perfetto equilibrio tra acidità e pienezza aromatica. Il mosto fermenta in parte in acciaio, in parte in piccole botti di rovere, per poi affinare alcuni mesi sulle fecce fini. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una pressione più bassa rispetto agli altri spumanti, caratteristica tipica dello stile Satèn. Il vino matura sui lieviti per almeno 48 mesi, sviluppando struttura e complessità senza perdere la sua identità vellutata. La sboccatura avviene con dosaggio moderato, volto a esaltare la cremosità e l’armonia del sorso.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati lievi. Il perlage è finissimo, continuo e gentile, in perfetta sintonia con lo stile satinato che lo contraddistingue.
Profumo: Il bouquet è ampio e misurato, con profumi di frutta a polpa bianca – pera, pesca e mela golden – accompagnati da note di fiori bianchi, vaniglia e burro fresco. Seguono sentori eleganti di nocciola, pasticceria e miele d’acacia. Il naso è pulito, sofisticato, mai invadente.
Gusto: Al palato si rivela morbido, avvolgente e perfettamente equilibrato, con una bollicina vellutata che accarezza il palato. Il sorso è segnato da una fine freschezza agrumata e da una leggera vena sapida che allunga la persistenza. La tessitura è cremosa ma mai pesante, con un finale delicatamente tostato e armonico, che lascia la bocca pulita e appagata.

Abbinamenti Gastronomici: Il Franciacorta Satèn Bellavista è uno spumante dalla versatilità elegante, ideale per aperitivi raffinati, ma anche per accompagnare piatti delicati e profumati. Perfetto con tartare di pesce bianco, capesante grigliate, carpacci di ricciola o piatti a base di crostacei. Si abbina splendidamente a primi piatti come risotti mantecati, gnocchi al burro e salvia, flan di verdure o paste fresche con sughi bianchi. Ottimo con formaggi freschi e cremosi, foie gras, uova in camicia o preparazioni vegetariane d’ispirazione gourmet. La sua rotondità lo rende ideale anche con piatti speziati ma non piccanti, della cucina orientale o fusion.

Destinazione D’Uso: Il Bellavista Satèn Astucciato è pensato per chi cerca un Franciacorta sofisticato, setoso e accogliente, capace di parlare con garbo ma anche con personalità. È la scelta perfetta per momenti romantici, ricorrenze speciali, eventi privati e cene importanti. Si distingue in wine bar e ristoranti di alto livello, trovando spazio anche come regalo elegante e memorabile, grazie al suo astuccio curato e alla firma autorevole di Bellavista. È il vino ideale per chi ama la Franciacorta nella sua veste più gentile, femminile e luminosa.