Grappa Anfora Magnum Astucciata Marzadro

La Grappa Anfora Magnum – Affinata in Terracotta è una delle espressioni più originali e distintive della Distilleria Marzadro, realtà trentina rinomata per la continua ricerca qualitativa e per l’equilibrio tra tradizione e innovazione. Questa grappa rappresenta un ritorno alle origini dell’affinamento, grazie all’utilizzo di anfore in terracotta realizzate artigianalmente, che permettono al distillato di evolvere in modo naturale e armonioso. L’edizione Magnum, prodotta in quantità limitata, amplifica ulteriormente l’armonia del distillato, rendendolo un prodotto esclusivo e molto ricercato dagli estimatori.

Invecchiamento: /

Gradazione Alcolica: 43%

Maturazione e Produzione: La Grappa Anfora nasce dalla distillazione di prestigiose vinacce trentine, ottenute principalmente da vitigni a bacca bianca e rossa del territorio. La distillazione avviene tramite alambicchi discontinui a bagnomaria, una tecnica che consente di preservare la purezza aromatica e la finezza delle materie prime. La caratteristica più peculiare di questa grappa è il suo affinamento in anfore di terracotta, materiale poroso che permette una micro-ossigenazione naturale e costante. Questo processo, privo delle note legnose tipiche della botte, dona al distillato un profilo estremamente pulito, elegante e minerale, valorizzando la freschezza naturale delle vinacce e arricchendo la grappa di una morbidezza evolutiva unica. La Magnum, grazie al suo maggiore volume, garantisce un affinamento ancora più lento e omogeneo, conferendo complessità e profondità al distillato finale.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: La Grappa Anfora presenta un colore trasparente e cristallino, simbolo della purezza e della scelta di un affinamento privo di legno. La sua limpidezza esalta l’eleganza del distillato e anticipa un profilo gustativo essenziale ma raffinato.
Profumo: Al naso si apre con un bouquet delicato, fresco e sorprendentemente complesso. Emergono note floreali leggere, accompagnate da sentori fruttati di mela, pera e pesca bianca. La terracotta contribuisce a un’evoluzione aromatica che esprime nuance minerali, erbe spontanee e un accenno di spezie dolci. Il profumo è fine, pulito, armonioso e profondamente elegante, invitando alla degustazione.
Gusto: Al palato, la Grappa Anfora Magnum offre un sorso vellutato e perfettamente equilibrato. La struttura è morbida, fluida e piena, con una purezza gustativa che mette in risalto la qualità delle vinacce. Le note fruttate si fondono con eleganti sfumature erbacee e minerali, mentre una leggera dolcezza iniziale lascia spazio a un finale persistente, pulito e avvolgente. Il retrogusto è lungo, caratterizzato da finezza, freschezza e una piacevole sensazione di armonia naturale.

Abbinamenti Gastronomici: La Grappa Anfora si abbina splendidamente a pasticceria secca, crostate di frutta, cioccolato bianco o a delicate creme alla vaniglia, che ne esaltano la morbidezza e le note fruttate. Ottimo anche l’abbinamento con formaggi di media stagionatura o con frutta secca come nocciole e mandorle, che valorizzano la sua eleganza aromatica. Ideale anche come accompagnamento a degustazioni meditative in cui si desidera apprezzare la purezza del distillato.

Destinazione D’Uso: La Grappa Anfora Magnum è pensata per essere degustata pura, preferibilmente a temperatura ambiente, per apprezzarne al meglio la delicatezza e la sua naturale complessità. È perfetta come distillato da meditazione o come conclusione di un pasto raffinato. La sua particolarità di affinamento in terracotta la rende anche un’eccellente scelta per chi cerca un distillato innovativo, elegante e rappresentativo della migliore tradizione artigianale italiana.