Grappa Con Liquirizia Ricetta Tradizionale Astucciata Marzadro

La Grappa con Liquirizia Riserva Tradizionale di Marzadro è uno dei prodotti distintivi della storica distilleria trentina, celebre per la sua capacità di unire tradizione e maestria artigianale nella produzione di distillati di eccellenza. Questo distillato nasce dalla fusione tra grappa di alta qualità e radice di liquirizia, creando un prodotto dal carattere deciso, armonico e dal profilo organolettico complesso, capace di soddisfare anche i palati più esigenti. La ricetta tradizionale Marzadro rappresenta un legame autentico con il territorio e con la lunga esperienza della distilleria nella lavorazione delle erbe alpine.

Invecchiamento: /

Gradazione Alcolica: 40%

Maturazione e Produzione: La Grappa con Liquirizia Marzadro viene prodotta utilizzando grappe selezionate, ottenute da vinacce trentine di qualità, distillate con alambicchi discontinui secondo la tecnica tradizionale che valorizza al massimo gli aromi naturali. La radice di liquirizia, simbolo della tradizione erboristica alpina, viene macerata lentamente nella grappa, permettendo al distillato di assorbire le note dolci e balsamiche della pianta. Successivamente, il distillato può essere sottoposto a un breve affinamento, che armonizza le componenti e dona rotondità e morbidezza al sorso, senza mai attenuarne il carattere deciso.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Il colore della Grappa con Liquirizia è un giallo dorato intenso, con riflessi caldi che richiamano la naturale ricchezza della radice utilizzata. La luminosità del distillato anticipa un’esperienza sensoriale piena e armoniosa.
Profumo: Al naso si percepisce subito un bouquet aromatico elegante e complesso. Le note di liquirizia dominano delicatamente, accompagnate da sentori erbacei e balsamici, con leggere sfumature di miele e vaniglia che arricchiscono la profondità olfattiva.
Gusto: Al palato, la grappa si rivela morbida e avvolgente, con la dolcezza naturale della liquirizia che si fonde perfettamente con la struttura della grappa. Il sorso è equilibrato, con una chiara percezione di radice di liquirizia, accompagnata da leggere note di frutta secca e miele. Il retrogusto è lungo e persistente, caratterizzato da una chiusura delicatamente dolce e balsamica che lascia una sensazione pulita e appagante.

Abbinamenti Gastronomici: La Grappa con Liquirizia Marzadro può essere gustata in tanti contesti diversi: si accompagna splendidamente a cioccolato fondente e dolci secchi, creando un contrasto armonioso tra la dolcezza della radice e le note amare del cacao. È perfetta anche con formaggi stagionati, dove la sua morbidezza bilancia sapori più intensi e complessi. Inoltre, gustata con frutta secca come noci o mandorle, esalta le sfumature aromatiche e dona una sensazione di equilibrio e calore. In generale, la sua versatilità la rende ideale sia come digestivo da fine pasto sia come elemento raffinato da accompagnare a piccoli momenti di piacere gourmand.

Destinazione D’Uso: La Grappa con Liquirizia Marzadro è perfetta da degustare pura, a temperatura ambiente o leggermente fresca, come digestivo dopo pasto.
Può essere utilizzata anche in cocktail sofisticati, dove la sua dolcezza naturale e le note aromatiche contribuiscono a bilanciare ingredienti più forti o fruttati, offrendo un’esperienza elegante e unica.