Grappa Ligneum Riserva Moscato Astucciata Bonollo

La Grappa Ligneum Riserva Moscato di Bonollo è un distillato di alta qualità che nasce dall’incontro tra l’aromaticità inconfondibile del vitigno Moscato e la maestria della distillazione artigianale Bonollo. Questo distillato pregiato rappresenta l’espressione più elegante e raffinata delle vinacce di Moscato, un’uva nota per il suo profumo intenso e le sue note floreali e fruttate. La lunga maturazione in barrique di rovere conferisce alla grappa un profilo aromatico armonioso e complesso, dove la freschezza del vitigno si sposa perfettamente con le morbide note del legno.

Invecchiamento: Riserva – lungo affinamento in barrique di rovere

Gradazione Alcolica: 42%

Maturazione e Produzione: La Grappa Ligneum Riserva Moscato è prodotta a partire da vinacce fresche e fragranti di uve Moscato, selezionate per la loro ricchezza aromatica e delicatezza. La distillazione avviene in alambicchi di rame a bagnomaria, un metodo lento e tradizionale che consente di preservare le componenti aromatiche più fini e caratteristiche del vitigno. Dopo la distillazione, la grappa viene sottoposta a un lungo periodo di affinamento in barrique di rovere francese, durante il quale acquisisce complessità, equilibrio e morbidezza. L’interazione tra la freschezza floreale del Moscato e le note calde e speziate del legno crea un insieme di rara armonia e raffinatezza, rendendo questa grappa un vero capolavoro di equilibrio sensoriale.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: La Grappa Ligneum Riserva Moscato si presenta con un colore ambrato chiaro e luminoso, arricchito da riflessi dorati che testimoniano la sua lenta maturazione in legno.
Profumo: Al naso si rivela intensa e seducente, con un bouquet che combina note floreali tipiche del Moscato – come fiori d’arancio, zagara e gelsomino – a sentori di miele, vaniglia e frutta candita. Emergono anche delicate note di legno tostato e spezie dolci, che arricchiscono il profilo aromatico senza mai coprire la freschezza e la fragranza del vitigno. Il risultato è un profumo complesso, fine e perfettamente bilanciato.
Gusto: Al palato, la Grappa Ligneum Riserva Moscato si distingue per la sua morbidezza vellutata e la dolce eleganza delle sue note aromatiche. Le sensazioni floreali e fruttate tipiche del Moscato si fondono con accenni di vaniglia, miele e legno nobile, offrendo una piacevole rotondità e un finale lungo e armonioso. La sua persistenza è setosa e raffinata, con un retrogusto che richiama la buccia d’arancia, il miele e una leggera nota speziata che invita a una nuova degustazione.

Abbinamenti Gastronomici: La Grappa Ligneum Riserva Moscato è ideale come digestivo raffinato da gustare in purezza dopo un pasto, ma si presta anche ad abbinamenti golosi con dessert a base di frutta, pasticceria secca e creme delicate. Si accompagna perfettamente a crostata di albicocche, torta di mandorle, pastiera napoletana o panna cotta alla vaniglia. Le sue note floreali e mielate si sposano inoltre con formaggi erborinati dolci o con un bicchiere di cioccolato bianco fuso.

Destinazione D’Uso: La Grappa Ligneum Riserva Moscato di Bonollo è un distillato elegante e avvolgente, ideale per essere degustato in purezza, a temperatura ambiente (18–20 °C), in calici a tulipano, per valorizzare appieno le sue sfumature aromatiche. Perfetta per i momenti di meditazione o per concludere una serata speciale, è la scelta ideale per chi ama i distillati armoniosi, dolci e floreali. Simbolo di raffinatezza e tradizione italiana, la Grappa Ligneum Riserva Moscato rappresenta un’esperienza sensoriale unica, capace di unire la freschezza del Moscato alla profondità del legno, in un equilibrio di classe e piacere assoluto.