Grappa Prosecco Ice Castagner 0.70 L

La Grappa Prosecco Ice di Castagner è un distillato innovativo e raffinato che unisce la tradizione della distillazione veneta a una moderna esperienza di degustazione. Ottenuta da pregiate vinacce di uve Glera, impiegate per la produzione del Prosecco, questa grappa si distingue per il suo profilo fresco, elegante e aromatico, studiato appositamente per essere gustato anche a basse temperature, esaltando così la sua naturale morbidezza e fragranza.

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Gradazione Alcolica: 37,5%

Maturazione e Produzione: La Grappa Prosecco Ice nasce dalla selezione di fresche vinacce di uve Glera, distillate entro poche ore dalla pigiatura per preservarne l'integrità aromatica. La distillazione avviene con il sistema discontinuo in alambicchi a vapore, secondo il metodo esclusivo Castagner, che consente di ottenere un distillato particolarmente fine, morbido ed equilibrato. Successivamente la grappa viene sottoposta a un accurato periodo di affinamento in contenitori di acciaio inox, mantenendo intatte la freschezza e le caratteristiche varietali delle uve. La speciale formulazione la rende ideale da degustare fredda o con ghiaccio, offrendo un'esperienza di consumo originale e piacevolmente rinfrescante.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Cristallino e brillante, perfettamente limpido.
Profumo: Al naso esprime un bouquet delicato e fragrante, con eleganti note floreali di acacia e fiori bianchi, accompagnate da sentori di mela verde, pera, agrumi e leggere sfumature erbacee che richiamano il vitigno Glera.
Gusto: Al palato è morbida, fresca e armoniosa, con una struttura leggera ma persistente. Le note fruttate e floreali si fondono in un sorso equilibrato e piacevolmente aromatico, sostenuto da una delicata vivacità. Il finale è pulito, elegante e di buona persistenza, con una gradevole sensazione di freschezza.

Abbinamenti Gastronomici: Perfetta da degustare liscia ben fredda o con ghiaccio, accompagna ottimamente dessert alla frutta, sorbetti, gelati artigianali e pasticceria secca. È ideale anche come ingrediente per cocktail e long drink a base di distillati, ai quali conferisce eleganza e aromaticità.

Destinazione D'Uso: La Grappa Prosecco Ice di Castagner è pensata per un consumo contemporaneo e versatile, ideale come aperitivo alternativo, digestivo o protagonista di raffinati cocktail. Si consiglia di servirla a una temperatura compresa tra 0 e 5 °C oppure direttamente con ghiaccio, per valorizzarne la freschezza, la morbidezza e l'intenso patrimonio aromatico. Un distillato moderno e originale, perfetto per chi desidera vivere la grappa in una veste nuova e sorprendente.