Grappa Riserva Del Piemonte 3 Litri Francoli

La Grappa Riserva del Piemonte 3 Litri è una delle massime espressioni dell’arte distillatoria della Distilleria Luigi Francoli di Ghemme, storica realtà piemontese riconosciuta per la sua maestria nella produzione di distillati di qualità e per il suo impegno verso una distillazione sostenibile. Questa edizione in grande formato, preziosa e scenografica, celebra la tradizione e la passione della famiglia Francoli per la grappa di carattere e raffinatezza, rappresentando un autentico tributo al territorio piemontese e alla sua vocazione vitivinicola.

Invecchiamento: In legno di rovere

Gradazione Alcolica: 41,5%

Maturazione e Produzione: La Grappa Riserva del Piemonte nasce da una selezione di vinacce di Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e Moscato, accuratamente scelte per rappresentare l’eccellenza del patrimonio enologico piemontese. La distillazione avviene in alambicchi discontinui in rame a vapore, seguendo il metodo tradizionale della distilleria Francoli, che privilegia lentezza, precisione e controllo della temperatura per esaltare le componenti aromatiche più fini e delicate delle vinacce. Dopo la distillazione, la grappa viene sottoposta a un lungo periodo di invecchiamento in botti di rovere, durante il quale acquisisce un profilo sensoriale ricco e armonioso. Il legno conferisce calore e complessità, arricchendo il distillato con note dolci, speziate e tostate, senza mai coprire la freschezza varietale delle vinacce d’origine. Il risultato è una grappa di grande equilibrio e personalità, che unisce la morbidezza del legno alla vivacità del frutto, in una sinfonia di aromi e sensazioni che si esprimono pienamente nel formato maestoso da 3 litri — simbolo di convivialità, prestigio e celebrazione.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Ambrato caldo e luminoso, con riflessi dorati che testimoniano il lungo affinamento in rovere.
Profumo: Intenso e avvolgente, con note di vaniglia, miele, tabacco biondo e frutta secca, accompagnate da sentori di legno tostato, spezie dolci e scorza d’arancia candita. Al naso si percepisce anche una sottile vena balsamica, tipica delle grappe ben invecchiate.
Gusto: Al palato è morbida, rotonda e vellutata, con una struttura ampia e avvolgente. L’ingresso è dolce e caldo, seguito da eleganti sfumature di cacao, vaniglia e frutta matura, che lasciano spazio a un finale lungo, persistente e armonioso, dove ritornano note speziate e legnose perfettamente integrate.

Abbinamenti Gastronomici: La Grappa Riserva del Piemonte 3 Litri è ideale come grappa da meditazione, da gustare in purezza in calici ampi per apprezzarne tutta la complessità aromatica. Si accompagna perfettamente a cioccolato fondente, pasticceria secca, dolci al miele o frutta candita, ma anche a formaggi stagionati e, per chi lo desidera, a un sigaro leggero.

Destinazione D’Uso: La Grappa Riserva del Piemonte 3 Litri rappresenta una creazione di prestigio e valore collezionistico, perfetta per intenditori e appassionati di distillati d’autore. Il suo formato importante la rende ideale per occasioni speciali, eventi celebrativi o come regalo d’eccellenza, capace di sorprendere per eleganza e presenza scenica. Servita in calici a tulipano a una temperatura di 16–18°C, rivela appieno la sua ricchezza aromatica e la morbidezza del gusto. Simbolo dell’arte distillatoria piemontese e dell’equilibrio che contraddistingue lo stile Francoli, la Grappa Riserva del Piemonte 3 Litri è un’esperienza sensoriale unica, dove tempo, tradizione e maestria si fondono in un distillato di rara eleganza e profondità.