Il Grigio Chianti Classico Riserva Jeroboam 3 Litri Astucciato Legno San Felice

Il Chianti Classico Riserva Il Grigio 3 Litri di San Felice è un vino rosso maestoso e raffinato, espressione autentica del Sangiovese nel cuore del Chianti Classico. Proveniente dai vigneti storici di Castelnuovo Berardenga, questo Riserva in formato da 3 litri combina potenza e eleganza, rappresentando al meglio la tradizione enologica toscana. È un vino di grande carattere, ideale per chi cerca un rosso complesso, strutturato e capace di evolvere lentamente nel tempo, perfetto per momenti di celebrazione e degustazione collettiva.

Annata: 2022

Gradazione Alcolica: 13,5%

Maturazione e Produzione: Le uve Sangiovese selezionate crescono su terreni ricchi di galestro e alberese, che conferiscono struttura e mineralità. La vendemmia è manuale e la fermentazione avviene in tini di acciaio inox con lunga macerazione sulle bucce, per estrarre colore, aromi e tannini nobili. Il vino affina per circa 18 mesi in botti di rovere francese, seguiti da un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia. Il formato da 3 litri favorisce un’evoluzione lenta e armoniosa dei profumi e dei sapori, valorizzando complessità e profondità.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granato, luminoso e compatto, segno di concentrazione ed eleganza.
Profumo: Bouquet ampio e avvolgente, con note di ciliegia, prugna e frutti rossi maturi, arricchite da sentori speziati di vaniglia, cacao, tabacco dolce e delicate sfumature di sottobosco e pepe nero.
Gusto: Al palato è strutturato, armonioso e vellutato. I tannini sono morbidi e ben integrati, sostenuti da freschezza e mineralità. Il finale è lungo, persistente e raffinato, con eleganti richiami di frutta matura e spezie dolci.

Abbinamenti Gastronomici: Perfetto per carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, così come con piatti tipici toscani come la bistecca alla fiorentina o i pici al ragù di cinghiale. Grazie alla sua struttura, si presta anche a piatti internazionali come brasati, roast beef o paté di fegato.

Destinazione D’Uso: Un vino da meditazione e da invecchiamento, capace di raccontare con autorevolezza l’identità del Chianti Classico. Perfetto per cene importanti, degustazioni e grandi occasioni, va servito a 16-18°C in calici ampi da vino rosso strutturato. Il formato da 3 litri esalta l’evoluzione aromatica e la complessità, rendendo Il Grigio ideale per chi cerca una espressione potente, elegante e autentica del Sangiovese toscano.