Marmellata Alle Ciliegie Agrimontana 330 gr

La Marmellata di Ciliegie di Agrimontana è un prodotto artigianale raffinato, frutto di una lavorazione attenta e naturale che esalta l’autenticità della frutta. Le ciliegie utilizzate, dolci e succose, sono selezionate a mano e raccolte nel pieno della maturazione, per garantire un equilibrio perfetto tra zuccheri naturali e acidità. Agrimontana, fedele alla propria filosofia, realizza questa confettura senza pectine aggiunte né aromi artificiali, lasciando che sia la purezza del frutto a parlare.

Produzione e Ingredienti: Ciliegie selezionate (oltre il 70%), zucchero di canna. Nessuna pectina aggiunta, né conservanti o coloranti. La densità è ottenuta tramite una naturale evaporazione lenta, in piena coerenza con lo stile produttivo Agrimontana.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: La consistenza è morbida e compatta, con frutti interi o frammenti ben visibili, immersi in uno sciroppo denso e brillante. Il colore è un rosso rubino intenso, con sfumature violacee, segno di una cottura lenta che preserva il colore naturale del frutto.
Profumo: Al naso è fragrante e accattivante, con note dolci e fresche di ciliegia matura, accenni di marasca, mandorla e un delicato sentore floreale che ricorda i petali di rosa e il geranio rosso. L’aroma è pulito, naturale e persistente.
Gusto: In bocca è equilibrata e vellutata, con una dolcezza piena ma mai eccessiva. Il gusto è franco e fruttato, con un lieve tocco acidulo che dona freschezza e vivacità. Il finale è lungo e armonico, con un retrogusto di ciliegia caramellata e nocciolo leggermente amarognolo.

Abbinamenti Gastronomici: Perfetta su pane rustico, brioche o fette biscottate, ideale come farcitura per torte al cioccolato, crostate, strudel o dolci alla crema. Si abbina splendidamente anche a yogurt, ricotta, oppure in accostamenti salati con formaggi freschi o semi-stagionati. Questa marmellata di ciliegie regala un'esperienza gustativa intensa e genuina, dove la semplicità del frutto incontra l’eleganza di una lavorazione artigianale.