Montecucco Riserva ColleMassari

Il Montecucco Rosso Riserva di ColleMassari è un vino rosso di straordinaria eleganza e profondità, che interpreta con autenticità e carattere l’anima del Sangiovese toscano. Espressione emblematica del territorio del Montecucco, tra le colline che separano Montalcino e la Maremma, questo vino coniuga potenza e finezza, raccontando in ogni sorso la vocazione enologica della tenuta ColleMassari e il rispetto per la natura che ne guida la produzione.

Annata: 2021

Gradazione Alcolica: 14%

Maturazione e Produzione: Il Montecucco Rosso Riserva ColleMassari nasce da una selezione di uve Sangiovese (80%), con piccole percentuali di Ciliegiolo e Cabernet Sauvignon, provenienti da vigneti situati tra i 300 e i 400 metri di altitudine sulle pendici del Monte Amiata. I suoli calcarei e argillosi, ricchi di minerali, e il microclima ventilato con forti escursioni termiche, favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve, garantendo equilibrio e complessità aromatica. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox con macerazioni lunghe e delicate per preservare l’integrità del frutto. Il vino matura poi per 18 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e successivamente affina in bottiglia per almeno 12 mesi, sviluppando struttura, armonia e profondità.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Rosso rubino profondo con lievi riflessi granati, luminoso e consistente nel calice.
Profumo: Il bouquet è complesso e avvolgente, dominato da note di ciliegia matura, prugna e frutti di bosco, arricchite da eleganti sentori di tabacco, cuoio, liquirizia e spezie dolci. Emergono con l’evoluzione nuance balsamiche e minerali che donano verticalità e raffinatezza.
Gusto: Al palato è strutturato, equilibrato e armonioso, con tannini vellutati e una trama elegante. La componente fruttata si fonde con sfumature di cacao, vaniglia e spezie, sostenute da una vivace acidità che dona freschezza e slancio. Il finale è lungo, sapido e persistente, con ritorni di frutti rossi e un tocco speziato che riflette la complessità del terroir.

Abbinamenti Gastronomici: Perfetto con piatti tradizionali della cucina toscana, come pappardelle al cinghiale, arrosti di carne, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Si abbina magnificamente anche a piatti ricchi e speziati, esaltando preparazioni a base di funghi o tartufo. Un vino ideale per accompagnare cene importanti e momenti conviviali di grande intensità.

Destinazione D’Uso: Il Montecucco Rosso Riserva ColleMassari è pensato per chi cerca un rosso toscano di personalità, capace di unire tradizione, eleganza e longevità. Ideale per occasioni speciali o momenti di meditazione, si consiglia di servirlo a 16–18 °C in ampi calici da vino rosso, per permettere al vino di esprimere appieno la sua complessità aromatica e la ricchezza gustativa.