Montepulciano D'Abruzzo Marramiero

Il Montepulciano d’Abruzzo di Marramiero è un vino che racconta la forza e l’eleganza delle colline pescaresi, dove il vitigno principe dell’Abruzzo trova una delle sue più autentiche espressioni. È un rosso che unisce tradizione e precisione enologica, capace di trasmettere la personalità del territorio in una veste moderna e raffinata. Simbolo della filosofia Marramiero, fondata sull’equilibrio tra natura e tecnica, questo Montepulciano nasce da una viticoltura attenta e sostenibile e da una vinificazione che privilegia il rispetto del frutto e la profondità del tempo. Un vino dal carattere deciso, generoso e di grande longevità, espressione sincera del legame tra l’uomo e la sua terra.

Annata: 2023

Gradazione Alcolica: 14%

Maturazione e Produzione: Le uve Montepulciano provengono dai vigneti collinari di Rosciano, nel cuore dell’Abruzzo, dove l’escursione termica e i suoli argilloso-calcarei donano struttura e complessità al vino. La vendemmia è manuale, con un’attenta selezione dei grappoli migliori. Dopo una soffice pigiadiraspatura, la fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione prolungata sulle bucce che consente di estrarre colore, tannini e aromi intensi. Segue un periodo di maturazione in botti di rovere di diverse dimensioni per 12-18 mesi, durante il quale il vino si affina e si arricchisce di eleganti sfumature speziate. Un ulteriore affinamento in bottiglia completa l’opera, restituendo un Montepulciano armonico e profondo.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Rosso rubino intenso e impenetrabile, con riflessi granato che anticipano la maturità e la concentrazione del vino.
Profumo: Ampio e avvolgente, si apre con note di ciliegia nera, prugna e mora, seguite da sfumature di spezie dolci, vaniglia, cacao e tabacco. Con l’ossigenazione emergono eleganti accenti balsamici e di sottobosco, che arricchiscono la complessità aromatica.
Gusto: In bocca è pieno, caldo e strutturato, con tannini fitti ma levigati e una trama gustativa densa e vellutata. La freschezza mantiene il sorso equilibrato e dinamico, mentre la lunga chiusura lascia emergere richiami di frutta matura, liquirizia e una piacevole nota minerale. È un vino di carattere, che coniuga potenza e finezza con naturale eleganza.

Abbinamenti Gastronomici: Il Montepulciano d’Abruzzo di Marramiero è un compagno ideale della cucina sostanziosa e mediterranea. Perfetto con carni rosse alla brace, arrosti di agnello, spezzatini o cacciagione. Si sposa splendidamente anche con pasta al ragù d’Abruzzo, timballi di carne e formaggi stagionati come il pecorino locale o un Parmigiano di lunga stagionatura. In chiave più contemporanea, accompagna con eleganza piatti speziati o affumicati, che ne esaltano la struttura e la complessità aromatica.