Oltrepò Pavese Monsupello Metodo Classico Nature Magnum Astucciato

Il Monsupello Metodo Classico Nature Magnum è un’espressione di eccellenza dell’Oltrepò Pavese, un vino spumante che affonda le radici nella tradizione e nella qualità del territorio lombardo, rappresentando al meglio la maestria e la purezza della vinificazione con il metodo classico. Prodotto principalmente da uve Pinot Nero provenienti da vigneti situati nelle aree più vocate dell’Oltrepò Pavese, questo Nature Magnum incarna l’essenza della filosofia Monsupello: autenticità, eleganza e rispetto del terroir. Senza aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, è un vino che si distingue per il suo profilo asciutto, fine e naturale, ideale per accompagnare i momenti conviviali più raffinati.

Annata/Sboccatura:

Gradazione Alcolica: 12,5% vol

Maturazione e Produzione: Il Monsupello Metodo Classico Nature Magnum nasce da un’accurata selezione di uve Pinot Nero e Chardonnay, raccolte a mano nei vigneti collinari dell’Oltrepò Pavese, caratterizzati da suoli calcareo-argillosi e ottima esposizione solare. Le uve vengono vinificate separatamente in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare l’integrità e la freschezza aromatica. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il metodo classico, con una maturazione sui lieviti di almeno 36 mesi, periodo durante il quale il vino acquisisce struttura, finezza e complessità aromatica. La versione Nature, priva di dosaggio zuccherino, esalta la purezza delle uve e la trasparenza del terroir, offrendo un sorso autentico e rigoroso. Il formato Magnum, con il suo processo di evoluzione più lento e armonioso, amplifica la longevità e la profondità del vino.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Il Monsupello Metodo Classico Nature Magnum si presenta con un giallo paglierino luminoso, attraversato da riflessi dorati e da un perlage fine e persistente, segno di una lunga permanenza sui lieviti e di una rifermentazione impeccabile.
Profumo: Al naso offre un bouquet elegante e complesso, con note di mela verde, agrumi, pera e fiori bianchi, che si fondono con sentori di crosta di pane, lievito e nocciola tostata. Le delicate sfumature minerali e di erbe fini completano il quadro aromatico, restituendo un profilo raffinato e di grande personalità.
Gusto: Al palato è secco, teso e vibrante, con una bollicina finissima e cremosa che dona piacevolezza e dinamismo. La totale assenza di dosaggio esalta la freschezza, la sapidità e la precisione gustativa, mentre la struttura del Pinot Nero conferisce corpo e profondità. Il sorso è equilibrato, lungo e pulito, con un finale minerale e agrumato, di straordinaria eleganza.

Abbinamenti Gastronomici: Il Monsupello Metodo Classico Nature Magnum è uno spumante versatile e raffinato, perfetto come aperitivo di classe e ideale per accompagnare piatti di pesce crudo o affumicato, tartare di tonno o salmone, ostriche e crostacei. La sua freschezza e la spiccata verticalità lo rendono eccellente con risotti ai frutti di mare, pesce alla griglia, carni bianche delicate e formaggi caprini freschi. Si abbina magnificamente anche a piatti vegetariani leggeri, dove la mineralità e la tensione del vino esaltano i sapori naturali delle materie prime.

Destinazione D’Uso: Il Monsupello Metodo Classico Nature Magnum è uno spumante di grande personalità e finezza, pensato per occasioni speciali, brindisi eleganti e cene di prestigio. Il formato Magnum, grazie alla sua maggiore capacità di evoluzione e longevità, ne amplifica la complessità e la profondità, rendendolo perfetto per chi cerca un vino capace di unire purezza, freschezza e armonia. Va servito a una temperatura di 6–8°C, in calici tulipano ampi, che ne valorizzino il perlage e la ricchezza aromatica. È la scelta ideale per gli amanti delle bollicine autentiche, che desiderano vivere un’esperienza gustativa essenziale, raffinata e piena di carattere, capace di rendere memorabile ogni occasione conviviale.