People Poggio Le Volpi

Il People di Poggio Le Volpi è un vino bianco fresco, elegante e raffinato, che rappresenta un'eccellente espressione del territorio del Lazio, una regione vinicola italiana sempre più apprezzata per la qualità dei suoi vini. Questo vino si distingue per la sua freschezza, la finezza dei suoi aromi e la sua capacità di rivelare la vera essenza del vitigno da cui proviene.

Annata: 2024

Gradazione Alcolica: 13%

Maturazione e Produzione: Il People di Poggio Le Volpi è prodotto con uve di Malvasia e Trebbiano coltivate nelle colline del Lazio, una zona che conferisce ai vini una particolare mineralità e freschezza. Le uve vengono raccolte manualmente, selezionate con cura per ottenere il massimo della qualità. Dopo la raccolta, viene effettuata una fermentazione a temperatura controllata per preservare le note aromatiche fresche e fruttate del vino. In seguito, il vino matura in serbatoi di acciaio inox, in modo da mantenere intatte le sue caratteristiche fresche e fruttate.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Il People si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini, che trasmette immediatamente freschezza e vitalità.
Profumo: Al naso, il vino offre un bouquet aromatico fresco e fruttato. Le prime note che emergono sono quelle di agrumi (come limone e pompelmo), seguite da note floreali delicate, tra cui spiccano accenni di fiori bianchi e ginestra. L'aroma di frutta tropicale (come ananas e mango) si unisce a una leggera nota minerale, che aggiunge profondità e complessità al profilo olfattivo.
Gusto: Al palato, il People è un vino che risulta fresco, equilibrato e armonioso, con una buona sapidità che dona al sorso una piacevole vivacità. La freschezza è protagonista, accompagnata da una genuina morbidezza, che lo rende estremamente facile da bere. Le note fruttate percepite al naso si ripropongono anche in bocca, con un sapore di agrumi. Il finale è fresco, con un leggero retrogusto minerale che lascia una sensazione piacevole e duratura, stimolando il palato per il prossimo sorso.

Abbinamenti Gastronomici: Il People è un vino estremamente versatile che si abbina facilmente a una varietà di piatti. È perfetto come aperitivo, grazie alla sua freschezza e leggerezza. Si sposa bene con antipasti leggeri, insalate fresche, frutti di mare, pesce crudo e sushi. È anche un eccellente accompagnamento per pasta con salse leggere, come quelle a base di verdure o pesto. Grazie alla sua acidità e freschezza, si abbina magnificamente a piatti a base di mozzarella di bufala o formaggi freschi.