Prestige Grieser Lagrein Bozen

Il Prestige della Cantina Bolzano è un vino rosso elegante e armonioso, che rappresenta una delle espressioni più raffinate della viticoltura altoatesina. Ottenuto da un sapiente assemblaggio di uve di Lagrein, questo vino si distingue per la sua struttura equilibrata, la finezza dei tannini e la capacità di coniugare potenza e morbidezza in un sorso di grande piacevolezza. È il vino ideale per chi cerca un rosso avvolgente, complesso ma accessibile, perfetto per accompagnare momenti conviviali o cene importanti. 

Annata: 2022

Gradazione Alcolica: 13,5%

Maturazione e Produzione: Il Prestige nasce da uve di Lagrein in purezza, coltivate nei vigneti collinari attorno a Bolzano, tra 250 e 500 metri di altitudine. I suoli calcarei e ben drenati, uniti al clima alpino temperato, permettono alle uve di maturare lentamente, sviluppando intensità aromatica e profondità gustativa. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino affina in botti di rovere per circa 6-8 mesi, acquisendo morbidezza e complessità, prima di essere ulteriormente affinato in bottiglia.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei, limpido e brillante, che anticipa la ricchezza e la vitalità del vino.
Profumo: Al naso si apre con note fruttate di amarena, mora e prugna matura, seguite da eleganti sentori speziati di vaniglia, pepe nero e cacao dolce. Emergono leggere sfumature balsamiche e di erbe alpine, che donano complessità e freschezza all’insieme.
Gusto: In bocca, il Prestige è morbido, pieno e ben bilanciato, con una trama tannica fine e vellutata. Le sensazioni di frutta rossa si fondono con quelle speziate e tostate, creando un gusto rotondo e persistente. L’acidità equilibrata e la leggera nota minerale tipica del terroir altoatesino conferiscono eleganza e bevibilità. Il finale è lungo, armonioso e delicatamente caldo.

Abbinamenti Gastronomici: Il Prestige è un vino dalla grande versatilità gastronomica, perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Si abbina magnificamente con arrosti, brasati e primi piatti saporiti a base di funghi o ragù di carne. Ottimo anche con piatti della cucina alpina come canederli, speck e gulasch, ma si presta bene anche ad accompagnare piatti mediterranei più strutturati.

Destinazione D’Uso: Ideale per cene eleganti o momenti di relax davanti al camino, il Prestige dà il meglio di sé se servito a 16-18°C in calici ampi da vino rosso, che ne esaltano i profumi intensi e la ricchezza aromatica. È il vino perfetto per chi desidera un rosso raffinato, armonioso e moderno, capace di rappresentare l’equilibrio tra tradizione e innovazione della viticoltura dell’Alto Adige.