Primitivo Neprica Magnum Astucciato Legno Tormaresca

Il Primitivo Neprica Magnum di Tormaresca rappresenta una delle espressioni più genuine e contemporanee della viticoltura pugliese firmata dalla famiglia Antinori. È un vino che unisce immediatezza e profondità, capace di raccontare con schiettezza il carattere solare del Primitivo, senza rinunciare a eleganza e bevibilità. Nel formato Magnum, la sua vocazione conviviale trova la massima espressione: i profumi si amplificano, la freschezza si preserva più a lungo e il potenziale evolutivo acquista sfumature sorprendenti. Un rosso che incarna la filosofia Tormaresca, fondata sul rispetto del territorio e sulla costante ricerca qualitativa, e che rappresenta la porta d’ingresso ideale al mondo dei vini pugliesi di carattere.

Annata: 2024

Gradazione Alcolica: 14,5%

Maturazione e Produzione: Dopo la raccolta, le uve di Primitivo vengono diraspate e pigiate delicatamente. La fermentazione alcolica si svolge in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione di circa 8-10 giorni per estrarre colore, profumi e tannini equilibrati. Segue la fermentazione malolattica, completata entro l’inverno, e un affinamento in acciaio per circa 8 mesi, prima del riposo finale in bottiglia. Nel formato Magnum, la maturazione è più lenta e armoniosa, regalando al vino complessità e longevità senza sacrificare la sua naturale immediatezza.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei vivi, che sottolineano giovinezza ed energia.
Profumo: Il bouquet è ampio e tipico del vitigno. Emergono note di prugna matura, amarena e ciliegia sotto spirito, accompagnate da sfumature floreali di rosa e viola, con tocchi speziati di liquirizia e pepe dolce. Un naso diretto e generoso, ma mai banale, che racconta il calore mediterraneo.
Gusto: Al palato è morbido e avvolgente, con tannini setosi e ben integrati. Il corpo è pieno ma bilanciato da una piacevole freschezza che dona scorrevolezza. Il finale è lungo, fruttato e speziato, con ritorni di mora e una delicata sensazione balsamica.

Abbinamenti Gastronomici: Il Neprica Primitivo Magnum è un vino che esprime al meglio la convivialità mediterranea. Si abbina perfettamente a primi piatti ricchi come orecchiette al ragù, lasagne e paste al forno; accompagna con naturalezza carni rosse grigliate, agnello arrosto e brasati; ideale anche con salumi tipici pugliesi e formaggi semistagionati. Servito a 16-18°C in calici ampi, regala il massimo della sua espressività dopo una breve ossigenazione.

Destinazione D’Uso: Questo Primitivo è pensato per chi cerca un vino rosso autentico, solare e immediato, ma capace di sorprendere con sfumature eleganti e armoniose. Nel formato Magnum diventa il protagonista ideale di pranzi in famiglia, cene tra amici o occasioni speciali, perfetto anche come regalo prestigioso e conviviale. Un vino che unisce tradizione e modernità, e che dimostra come il Primitivo, se ben interpretato, sappia racchiudere in sé tutta la generosità della Puglia.