Riesling Monsupello

Il Riesling di Monsupello è un vino bianco elegante, minerale e di grande personalità, che esprime con purezza l’anima del vitigno e la vocazione collinare dell’Oltrepò Pavese. È una delle interpretazioni più raffinate della cantina, capace di coniugare freschezza, tensione e profondità aromatica. Questo Riesling riflette l’impegno di Monsupello nel valorizzare i vitigni nobili in chiave territoriale, offrendo un vino fine, preciso e armonioso, che conquista per equilibrio e longevità.

Annata: 2024

Gradazione Alcolica: 12,5% 

Maturazione e Produzione: Il Riesling di Monsupello nasce da uve Riesling Renano coltivate nei vigneti collinari di Torricella Verzate, dove l’altitudine e l’esposizione garantiscono una maturazione lenta e completa delle uve. I suoli calcareo-argillosi, ricchi di minerali, e il microclima temperato dell’Oltrepò Pavese contribuiscono a esaltare la freschezza e la complessità aromatica del vitigno. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare i profumi varietali e la tensione gustativa. Il vino affina poi per alcuni mesi sulle fecce fini, acquisendo corpo e profondità senza perdere la sua eleganza cristallina.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini luminosi, segno di giovinezza e vitalità. Limpido e brillante, anticipa la freschezza che caratterizza il sorso.
Profumo: Il bouquet è intenso e raffinato, con note di agrumi freschi, mela verde, pesca bianca e fiori di campo. Emergono sfumature minerali e una sottile nota di idrocarburo che si affaccia con eleganza, tipica del vitigno e indice di potenziale evolutivo. Il naso è pulito, dinamico e perfettamente equilibrato tra frutto e mineralità.
Gusto: In bocca il Riesling di Monsupello è secco, teso e vibrante, sorretto da un’acidità viva che dona slancio e persistenza. Il sorso è preciso e lineare, con ritorni agrumati e una piacevole sapidità minerale che accompagna un finale lungo e rinfrescante. È un vino dalla beva elegante, nitida e coerente, che esprime il perfetto equilibrio tra energia e finezza.

Abbinamenti Gastronomici: Il Riesling di Monsupello è ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei e cucina vegetariana. Perfetto con tartare di tonno o salmone, carpacci di pesce, risotti agli agrumi o alle erbe aromatiche. Si sposa armoniosamente con formaggi freschi, caprini, carni bianche delicate e piatti della cucina asiatica dal tocco speziato e agrumato. Ottimo anche come aperitivo elegante, grazie alla sua vivacità e finezza aromatica.

Destinazione D’Uso: Il Riesling di Monsupello è pensato per chi ama i bianchi di carattere, puri e verticali, capaci di esprimere il territorio con eleganza. Perfetto per aperitivi raffinati, cene leggere, momenti di degustazione o serate gourmet, è un vino che unisce freschezza immediata e potenziale evolutivo. Va servito a una temperatura di 8–10 °C in calici affusolati, che ne valorizzino il profilo aromatico e la tensione gustativa. Un bianco che racconta con autenticità la filosofia di Monsupello: precisione, finezza e legame con la terra.