Whisky Roseisle 12 Anni Special Release Astucciato

Roseisle 12 Anni Special Release è un'edizione limitata e pregiata del whisky della distilleria Roseisle, situata nelle Highlads scozzesi. Il 12 anni Special Release è una rappresentazione dell'eccellenza di questa distilleria, con una maturazione che permette al whisky di sviluppare una grande complessità, ma con un'ulteriore finezza data dalle caratteristiche uniche della distillazione e delle botti utilizzate.

Invecchiamento: 12 Anni

Gradazione Alcolica: 56,5%

Maturazione e Produzione: Il Roseisle 12 anni Special Release matura in botti di rovere che sono state precedentemente utilizzate per il maturation di bourbon o di altri distillati. La distillazione avviene con grande attenzione ai dettagli, sfruttando tecniche di invecchiamento tradizionali che permettono di preservare l'eleganza del distillato, ma anche di sviluppare un carattere distintivo che gli permette di esprimere al meglio tutte le sue sfumature. La maturazione mista conferisce al whisky una complessità straordinaria, arricchita dalla combinazione di note fruttate e speziate, unite a un tocco di affumicatura sottile.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Il Roseisle 12 anni Special Release si presenta con un colore dorato profondo, che suggerisce una maturazione equilibrata e una ricca estrazione dai legni di rovere, conferendo al whisky un aspetto caldo e lucente.
Profumo: Al naso, questo whisky è delicato ma complesso, con un perfetto equilibrio tra note fruttate e speziate. Le note di mela cotta, pera e albicocca si mescolano armoniosamente con il profumo di vaniglia e caramello, conferendo una dolcezza avvolgente. Vi è anche una leggera nota floreale che arricchisce il profumo. Inoltre, si percepiscono delle sfumature speziate come cannella e pepe nero, che aggiungono un intrigante strato aromatico. La presenza di una leggera affumicatura si fa sentire sullo sfondo, ma non è dominante, dando invece una sensazione di equilibrio tra la freschezza e le note più ricche.
Gusto: Al palato, il Roseisle 12 anni Special Release è morbido e vellutato, con una buona complessità che si sviluppa in modo armonioso. Le note fruttate di mela verde, pera e una lieve traccia di frutti di bosco si mescolano con la dolcezza della vaniglia e del caramello, che sono bilanciate da spezie leggere, come cannella e chiodo di garofano, conferendo un equilibrio interessante tra dolcezza e piccantezza. Un accenno di cioccolato fondente e una leggera affumicatura accompagnano il palato, mentre il corpo del whisky risulta pieno ma non invadente, con una consistenza elegante che invita alla riflessione. Il finale è lungo e persistente, con una delicata scia di frutta secca, miele e legno tostato. La componente speziata permane delicatamente, con una sensazione di pepe che sfuma insieme a una leggera nota di vaniglia e un accenno affumicato.

Abbinamenti Gastronomici: Il Roseisle 12 anni Special Release è un whisky perfetto da degustare da solo, in un bicchiere ampio, per apprezzarne la complessità e la morbidezza. Tuttavia, può essere accompagnato anche da piatti sofisticati, come carni grigliate, agnello arrosto o filetto di manzo, che bilanciano le sue note dolci e speziate. È ottimo anche con formaggi stagionati, come gouda o grana padano, che completano il suo profilo ricco. Inoltre, si sposa bene con dessert a base di frutta, come una torta di mele o tartine alla frutta, che rispecchiano le sue delicate note fruttate.

Destinazione D'Uso: Il Roseisle 12 anni Special Release è un whisky elegante e raffinato, con una grande complessità aromatica, che lo rende ideale per chi cerca un'esperienza di degustazione unica e indimenticabile. Ogni sorso è un viaggio attraverso un perfetto equilibrio tra frutta, spezie e legno, con un retrogusto lungo e avvolgente che lo rende perfetto per le occasioni speciali.