Rum Explorer Dominican Republic Astucciato

Il Rum Explorer Dominican Republic è un tributo alla dolcezza esotica e alla rotondità solare dei Caraibi, un distillato che incarna l’anima calda e accogliente della Repubblica Dominicana. Nato dalla selezione attenta di rum provenienti da una storica distilleria dominicana, questo spirito riflette una tradizione radicata nella produzione da melassa e invecchiamenti pazienti sotto il sole tropicale. L’etichetta firmata Château du Breuil, parte della collezione “Rum Explorer”, valorizza con eleganza le peculiarità del terroir caraibico: profumi morbidi, sentori di frutta matura e un profilo gustativo rotondo, vellutato, adatto sia a chi si avvicina al rum che ai palati più esperti. È un rum che racconta con gentilezza la bellezza delle isole, tra zucchero di canna, legni pregiati e sussurri speziati.

Invecchiamento: 3 anni in botti ex-bourbon

Gradazione Alcolica: 41%

Maturazione e Produzione: Questo rum dominicano nasce da una fermentazione lenta di melassa di alta qualità, seguita da una distillazione a colonna che assicura pulizia ed eleganza. L’invecchiamento avviene per circa cinque-otto anni in botti ex-bourbon, in clima tropicale, dove l’intensità del calore accelera la maturazione, donando complessità e una trama aromatica profonda. A questo si aggiunge un affinamento finale presso le cantine di Château du Breuil in Normandia, che ne leviga le asperità e lo rende ancora più rotondo e armonico. Il risultato è un rum dal profilo gentile ma ricco, che coniuga morbidezza e personalità con grazia naturale.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Ambra chiara con riflessi dorati, limpido e brillante.
Profumo: Il bouquet è solare e dolce, con note avvolgenti di vaniglia, miele e cocco tostato. Si percepiscono profumi di frutta matura (banana, mango, albicocca), spezie leggere come cannella e zenzero, e un sottofondo di legno dolce e caramello. Un naso armonico e pulito, che invita all’assaggio con calda morbidezza.
Gusto: In bocca è setoso e bilanciato. L’attacco è morbido, con sapori di zucchero di canna, crema catalana, banana flambé e mandorla dolce. Segue un’evoluzione più speziata, con note di pepe bianco, noce moscata e un accenno di cioccolato al latte. Il finale è lungo, rotondo, giocato su tonalità di vaniglia e frutta secca, con una leggera nota boisée che richiama il passaggio in legno tropicale.

Abbinamenti Gastronomici: Il Rum Explorer Dominican Republic è ideale da sorseggiare liscio, a temperatura ambiente, per goderne la dolcezza vellutata. Si abbina perfettamente a dolci tropicali, come torta all’ananas rovesciata, budini al cocco, mousse alla vaniglia o dolci con frutta caramellata. In abbinamento salato, si presta a essere gustato con formaggi a pasta morbida o semidura leggermente stagionati. In miscelazione, si rivela versatile per cocktail classici con un’anima calda, come il Daiquiri, il Rum Old Fashioned o il Mai Tai con un tocco più maturo.

Destinazione D’Uso: Pensato per chi cerca un rum accessibile ma di alta qualità, il Rum Explorer Dominican Republic è il compagno ideale di una serata rilassata, di un dopocena conviviale o di un regalo elegante per chi ama i sapori morbidi ma autentici del rum caraibico. La sua rotondità lo rende perfetto per un pubblico trasversale, dagli appassionati agli esploratori del gusto. Servitelo a 18–20°C in calice a tulipano per permettere alle sue note aromatiche di aprirsi con eleganza e profondità.