Rum Ron Santiago De Cuba 8 Anni

Il Santiago de Cuba Añejo 8 Anni è l’espressione più pura e autentica della tradizione rumera cubana, un distillato che racchiude l’anima luminosa e solare dell’Oriente dell’isola. Nato nel cuore della storica Distilleria di Santiago de Cuba – patria spirituale del ron ligero – questo rum incarna con orgoglio lo stile morbido, equilibrato e profondamente identitario che ha reso celebri i rum cubani nel mondo. L’8 Anni non è solo un’etichetta anagrafica, ma un segno distintivo di maturità e raffinatezza: otto anni di paziente invecchiamento tropicale che regalano una complessità gentile, mai urlata, in perfetto equilibrio tra dolcezza, rovere e spezie caraibiche.

Invecchiamento: 8 anni

Gradazione Alcolica: 40%

Maturazione e Produzione: Prodotto a partire da melassa di alta qualità, fermentata con lieviti selezionati e distillata con maestria secondo il metodo continuo tradizionale cubano, il Santiago de Cuba 8 Años viene lasciato maturare lentamente in botti di rovere bianco americano, precedentemente utilizzate per bourbon. Questo lungo affinamento tropicale consente un’intensa interazione tra legno e distillato, dando vita a un rum dal carattere morbido ma definito. Non vi è alcuna filtrazione a freddo o addizione eccessiva di zuccheri: ciò che si assapora è l’equilibrio naturale tra materia prima, tempo e clima.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Oro caldo e luminoso, con riflessi ambrati e sfumature ramate.
Profumo: Il naso è elegante e bilanciato, con un bouquet che si apre su note di caramello morbido, zucchero di canna grezzo e frutta secca (mandorle tostate e uvetta). Seguono sentori di vaniglia, scorza d’arancia candita, legno dolce e una sfumatura di tabacco chiaro, con accenni speziati di cannella e noce moscata che completano un profilo olfattivo solare e avvolgente.
Gusto: In bocca è rotondo, armonioso, con un ingresso dolce e vellutato che evolve in una piacevole struttura. Si ritrovano le note di miele scuro, caramello mou e mandorla, accompagnate da una leggera tostatura e una vaniglia persistente. Il finale è lungo e delicato, con un’elegante eco legnosa e speziata, segno dell’invecchiamento ben integrato.

Abbinamenti Gastronomici: Il Santiago de Cuba 8 Años è un rum da meditazione quotidiana, perfetto liscio o con un cubetto di ghiaccio per esaltarne la dolcezza naturale. Si sposa bene con dolci a base di frutta secca o cioccolato al latte, ma anche con dessert cremosi come il flan o la crème caramel. Ottimo in abbinamento a sigari cubani dal profilo medio, oppure con formaggi dolci-erborinati come il gorgonzola dolce. Ideale anche in cocktail classici come un Rum Old Fashioned o un Presidente cubano.

Destinazione D’Uso: Il Santiago de Cuba 8 Años è pensato per chi ama la classicità raffinata e il fascino discreto del rum cubano. È una scelta perfetta per chi si avvicina al mondo dei rum invecchiati, ma anche per i puristi che apprezzano l’equilibrio e la trasparenza stilistica. Un distillato versatile, adatto sia alla degustazione serale sia alla miscelazione elegante, sempre in grado di evocare il calore, la musicalità e la grazia dell’isola più iconica dei Caraibi. Da servire a 18–20°C in calice tulipano o balloon.