Shamaris Cusumano

Lo Shamaris di Cusumano è un vino siciliano che rappresenta una delle etichette distintive dell'azienda vinicola, conosciuta per la sua qualità e per l'innovazione in ambito enologico. Il nome Shamaris è legato a un'antica tradizione siciliana, richiamando le radici storiche e culturali dell'isola.

Annata: 2023

Gradazione Alcolica: 13%

Maturazione e Produzione: Lo Shamaris è prodotto con uve Grillo, una varietà autoctona della Sicilia che conferisce al vino una grande freschezza e una buona complessità. Le uve provengono da vigneti situati in zone collinari della Sicilia occidentale, caratterizzate da un clima ideale per la viticoltura, con temperature miti e venti che favoriscono la maturazione ottimale delle uve.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Lo Shamaris si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi dorati che richiamano la freschezza e la vivacità del vino.
Profumo: Il profumo è intenso e complesso, con sentori di frutta fresca come pesca, mela verde e agrumi, arricchiti da delicate note floreali. A volte si percepiscono anche accenni di erbe aromatiche e minerali, che ne esaltano il carattere tipico del territorio.
Gusto: Al palato, il vino è fresco e sapido, con una buona acidità che bilancia la morbidezza. Il finale è lungo, piacevolmente minerale, con un retrogusto che richiama i frutti bianchi e le note agrumate. La struttura è equilibrata e armoniosa.

Abbinamenti Gastronomici: Questo vino si abbina bene a piatti a base di pesce, come il pesce alla griglia, il sushi o le ostriche, ma anche a piatti di pasta con sughi leggeri o insalate fresche. La sua freschezza lo rende perfetto anche come aperitivo. Lo Shamaris bianco è un vino che riflette la qualità e la tradizione della Sicilia, offrendo un'esperienza sensoriale ricca e piacevole, ideale per chi cerca un bianco elegante e fresco.

Destinazione D'Uso: La sua piacevole acidità e i profumi agrumati lo rendono ideale sia per aperitivi conviviali, sia per momenti di degustazione più rilassati. Va servito a una temperatura di circa 8-10°C in calici a tulipano, che esaltano la freschezza e l’intensità aromatica del vino. È la scelta perfetta per chi desidera un bianco siciliano dal carattere fresco e raffinato, capace di esprimere la mineralità e la tipicità del territorio, ideale per esaltare la cucina estiva o per accompagnare momenti di leggerezza con stile.