Spaghetti 12 Minuti Di Gragnano Pastificio Gentile 500 gr

Gli Spaghetti 12 Minuti Di Gragnano del Pastificio Gentile rappresentano l’equilibrio perfetto tra classicità della forma e raffinatezza della lavorazione artigianale. La loro struttura lunga, sottile e uniforme nasce per esaltare i sughi più iconici della tradizione italiana, avvolgendoli con eleganza in ogni forchettata. Prodotto a Gragnano – località simbolo della pasta di eccellenza – questo formato è frutto di un sapere tramandato da generazioni, arricchito da semola di qualità superiore e da una lavorazione lenta, secondo il Metodo Cirillo. Il nome “spaghetti” richiama la semplicità della cucina italiana più autentica, ma gli spaghetti Gentile si distinguono per la capacità di esaltare anche le preparazioni più sofisticate. Amati da cuochi professionisti e appassionati gourmet, offrono una texture impeccabile e un gusto pieno, fedele alla migliore tradizione pastaia campana. Gli Spaghetti 12 Minuti Gentile offrono un’esperienza gustativa autentica e raffinata, rendendo ogni piatto un omaggio alla pasta italiana nella sua forma più pura e celebrata.

Formato: Spaghetti (filo lungo, cilindrico e regolare)

Semola: Grano duro italiano selezionato, macinato con cura per preservare le proprietà del chicco

Trafilatura: Al bronzo

Essiccazione: Lenta, a bassa temperatura (Metodo Cirillo)

Tempo Di Cottura: 12 minuti

Produzione: Gli Spaghetti 12 Minuti Gentile sono il risultato di un impasto ottenuto da semola rimacinata di altissima qualità e acqua pura delle sorgenti dei Monti Lattari. Lavorati a freddo, trafilati al bronzo e sottoposti a un’essiccazione lenta e naturale, conservano intatti aromi, consistenza e profumo del grano. La superficie ruvida li rende perfetti per catturare condimenti di ogni tipo, esaltando il piacere della pasta in tutta la sua essenza.

Caratteristiche Organolettiche
Aspetto: Filo lungo, sottile e uniforme, con superficie opaca e colore giallo dorato.
Consistenza: Soda ed elastica, offre una resistenza alla masticazione graduale e persistente.
Gusto: Pieno e rotondo, con note marcate di grano maturo e una chiusura pulita, ideale per accompagnare sia sapori delicati sia sughi più intensi.

Destinazione D’Uso:
Gli Spaghetti 12 Minuti del Pastificio Gentile sono un grande classico della cucina italiana, ideali per: Salse classiche, come pomodoro e basilico, aglio olio e peperoncino, cacio e pepe; Sughi di mare, come cozze e vongole, bottarga, calamari e pomodorini; Ricette vegetariane, come zucchine e menta, crema di piselli, pesto di rucola; Preparazioni gourmet, con fondi di cucina, riduzioni o abbinamenti inediti.