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I Trancetti di Tonno Con Peperoncino Callipo sono una specialità dal carattere deciso, che unisce la qualità del tonno Yellowfin a un ingrediente iconico della tradizione calabrese: il peperoncino fresco. Una combinazione autentica e saporita che esalta le origini del marchio Callipo e porta in tavola tutto il calore del Sud Italia.
Denominazione: Trancetti di Tonno all’Olio di Oliva con Peperoncino Fresco di Calabria
Specie: Tonno Yellowfin (Thunnus albacares)
Lavorazione: Interamente realizzata in Calabria, nello stabilimento di Maierato (VV)
Ingredienti: Tonno Yellowfin, olio di oliva, peperoncino fresco calabrese, sale iodato Presal®
Caratteristiche Organolettiche
Aspetto: Trancetti interi e consistenti, immersi in un olio aromatizzato naturalmente dal peperoncino fresco, visibile nel vaso. Rosa naturale del tonno, vivacizzato dai frammenti rossi del peperoncino.
Profumo: Intenso e avvolgente, con note marine accompagnate da un profumo speziato e piccante tipico del peperoncino calabrese fresco.
Gusto: Ricco e deciso. Il sapore autentico del tonno si fonde con la piccantezza vibrante ma equilibrata del peperoncino, che conferisce carattere senza sovrastare la delicatezza del pesce. Persistente e stuzzicante al palato.
Abbinamenti Gastronomici: Perfetti in purezza, come antipasto su bruschette o crostoni
Ideali per arricchire insalate di riso, couscous o legumi; Ottimi per condire pasta corta, magari con pomodorini e olive; Da provare in panini gourmet con formaggi stagionati o verdure grigliate; Ideali per un aperitivo sfizioso dal gusto deciso
Perché scegliere Callipo Trancetti Piccanti
Peperoncino fresco 100% calabrese.
Tonno di alta qualità lavorato a mano.
Gusto autentico, senza aromi artificiali.
Forte legame con il territorio e la tradizione gastronomica calabrese.
Un perfetto equilibrio tra artigianalità, gusto intenso e salubrità.