Verdicchio Classico Superiore Stefano Antonucci Santa Barbara

Il Verdicchio Classico Superiore di Stefano Antonucci è un vino bianco di grande eleganza e struttura, che interpreta con raffinatezza l’identità dei migliori vigneti dei Castelli di Jesi. Proveniente da una selezione attenta di cru storici, questo vino esprime complessità aromatica, mineralità e armonia, incarnando pienamente il territorio marchigiano e la tradizione vitivinicola della cantina Antonucci.

Annata: 2021

Gradazione Alcolica: 13,5%

Maturazione e Produzione: Il Verdicchio Classico Superiore nasce da uve coltivate su colline soleggiate e ben ventilate, con suoli calcareo-argillosi che favoriscono struttura e sapidità. La vendemmia viene effettuata manualmente al perfetto equilibrio tra maturazione e freschezza, preservando la delicatezza aromatica e la tensione gustativa del vitigno. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con affinamento parziale sulle fecce fini per conferire complessità, rotondità e profondità senza compromettere la freschezza e la verticalità tipiche del Verdicchio dei Castelli di Jesi.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, limpido e luminoso.
Profumo: Al naso si apre con un bouquet fine e complesso, che combina note di agrumi maturi, mela verde, fiori bianchi e leggere sfumature di mandorla. Una delicata mineralità e sentori balsamici conferiscono profondità ed eleganza, creando un profilo aromatico armonioso e distintivo.
Gusto: In bocca è fresco, armonico e strutturato, con ottima sapidità e persistenza. Le note fruttate e floreali si fondono con un accenno di mandorla amara e mineralità, dando vita a un sorso elegante e avvolgente, dal finale lungo e ricco di carattere.

Abbinamenti Gastronomici: Ideale con antipasti di mare, crudi, molluschi e pesci alla griglia, si sposa perfettamente anche con primi delicati, verdure e formaggi freschi. Grazie alla sua freschezza e sapidità, è perfetto anche da aperitivo o per accompagnare piatti della tradizione marchigiana.

Destinazione D’Uso: Il Verdicchio Classico Superiore di Stefano Antonucci è pensato per chi cerca un bianco elegante, complesso e territoriale, adatto a occasioni raffinate, pranzi importanti o degustazioni dedicate ai grandi Verdicchio dei Castelli di Jesi. Va servito a 10–12 °C in calici ampi, per esaltarne freschezza, mineralità e armonia complessiva. Un Verdicchio capace di emozionare sia gli intenditori sia chi si avvicina per la prima volta ai bianchi marchigiani di qualità.