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Il Vigorello Magnum di San Felice è un vino rosso profondo, sontuoso e armonioso, icona del rinascimento enologico toscano e primo “Supertuscan” della storia. Nato nel 1968 come espressione di audacia e visione, rappresenta oggi la sintesi perfetta tra tradizione e innovazione. La versione Magnum esalta ulteriormente la sua capacità di evolvere nel tempo, offrendo un’interpretazione più matura, complessa e longeva. È un vino di grande personalità e fascino, ideale per chi cerca un rosso strutturato, elegante e capace di regalare emozioni intense nelle grandi occasioni.
Annata: 2018
Gradazione Alcolica: 13,5%
Maturazione e Produzione: Le uve provengono dai vigneti storici di Castelnuovo Berardenga, nel cuore del Chianti Classico, dove i terreni ricchi di alberese e galestro conferiscono mineralità, forza e profondità aromatica. Il blend è composto da Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Pugnitello, vitigno autoctono toscano che aggiunge autenticità e carattere. La vendemmia è effettuata manualmente con una selezione rigorosa dei grappoli. Dopo la fermentazione in acciaio inox con lunga macerazione sulle bucce, il vino matura per 18-24 mesi in barrique di rovere francese, seguiti da un lungo affinamento in bottiglia. Nella versione Magnum, la maggiore capacità del formato ne favorisce un’evoluzione lenta e raffinata, amplificando equilibrio e complessità.
Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Rosso rubino intenso con delicati riflessi granato, denso e luminoso, segno di concentrazione e profondità.
Profumo: Il bouquet è ampio, avvolgente e stratificato. Note di amarena, mora e ribes nero si fondono con eleganti sentori di vaniglia, cacao, tabacco dolce e liquirizia. Con l’ossigenazione emergono sfumature di pepe nero, grafite, cuoio e balsamico, che donano eleganza e finezza olfattiva.
Gusto: In bocca il Vigorello Magnum si presenta strutturato, avvolgente e di grande equilibrio. I tannini sono maturi e setosi, perfettamente integrati in una trama gustativa ricca e complessa. Il sorso è pieno, profondo e vibrante, con un’armonia tra potenza e finezza che si sviluppa in un finale lungo, persistente e speziato. La freschezza e la componente minerale assicurano longevità e un’evoluzione nobile nel tempo.
Abbinamenti Gastronomici: Il Vigorello Magnum è un vino ideale per piatti importanti e raffinati. Si abbina magnificamente a carni rosse alla brace, brasati, selvaggina nobile e arrosti al forno, così come a formaggi stagionati e piatti della cucina internazionale. Perfetto con filetto di manzo al tartufo, guancia di vitello al vino rosso o anatra all’arancia, esprime tutto il suo fascino anche con piatti complessi come agnello alle erbe mediterranee o manzo alla Wellington.
Destinazione D’Uso: Un grande rosso da meditazione e da collezione, capace di raccontare la Toscana più autentica e la maestria enologica di San Felice. La versione Magnum è pensata per chi desidera un vino da conservare e condividere nelle occasioni più importanti. Perfetto per cene di prestigio, degustazioni e regali esclusivi, va servito a 16-18°C in ampi calici da vino strutturato. È il vino ideale per chi cerca un’espressione potente, raffinata e longeva della Toscana, capace di coniugare eleganza e intensità in un equilibrio senza tempo.