Whisky Lagavulin 12 Anni Special Release Astucciato

Il Whisky Lagavulin 12 Anni Special Release è un single malt scozzese iconico dell’isola di Islay, presentato in una delle edizioni più ricercate della collezione “Special Releases” di Diageo. Questa versione, imbottigliata a grado pieno e non filtrata a freddo, rappresenta l’essenza più pura e vigorosa dello stile Lagavulin: torbato, affumicato e profondamente marino, ma con un’eleganza e una precisione che solo dodici anni di maturazione controllata possono donare. Un whisky pensato per chi ama la potenza e l’autenticità, ma anche la finezza e la complessità che contraddistinguono i migliori single malt di Islay.

Invecchiamento: 12 Anni

Gradazione Alcolica: 56,5%

Maturazione e Produzione: Il Lagavulin 12 Anni Special Release viene affinato in botti di rovere americano ex-bourbon accuratamente selezionate, che esaltano la purezza torbata e la struttura salina del distillato. L’invecchiamento avviene lungo le coste battute dal vento di Islay, dove l’aria salmastra e la torba impregnata di mare modellano il carattere unico di questo whisky. Imbottigliato a grado naturale (cask strength) e senza filtrazione a freddo, conserva tutta la sua potenza aromatica e la complessità originaria. Ogni sorso racconta il legame profondo tra Lagavulin e il suo terroir: un equilibrio magistrale tra fumo, sale, legno e dolcezza maltata.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Oro chiaro brillante, con riflessi paglierini. La sua limpidezza è indice di un affinamento naturale e privo di coloranti.
Profumo: Il naso è immediatamente dominato da note di torba intensa e affumicatura marina, tipiche di Lagavulin, seguite da accenti di legno bruciato, cenere e alghe essiccate. Con il tempo emergono sentori di vaniglia, limone candito, miele di brughiera e pepe bianco, che ammorbidiscono la potenza del fumo. Si avvertono inoltre sfumature di cuoio, sale e cereali tostati, che completano un profilo aromatico profondo e stratificato.
Gusto: Al palato è robusto, oleoso e complesso. L’ingresso è caldo e deciso, con una forte componente torbata e affumicata, accompagnata da note di malto dolce, caramello chiaro e agrumi maturi. Subentrano poi pepe nero, chiodi di garofano e legno tostato, che conferiscono struttura e vigore. La texture è cremosa, quasi oleosa, con una progressione che alterna dolcezza e sapidità marina. Il finale è lunghissimo e persistente, dominato da cenere, torba e sale, con una chiusura secca e pulita, tipica del DNA Lagavulin.

Abbinamenti Gastronomici: Il Lagavulin 12 Anni Special Release è un whisky da meditazione, ideale da gustare in purezza o con qualche goccia d’acqua, che ne apre le note più dolci e agrumate. Perfetto in abbinamento a formaggi stagionati e affumicati, ostriche fresche, carni rosse grigliate o piatti affumicati come salmone o anatra al fumo. Ottimo anche con cioccolato fondente al sale marino o come distillato da fine serata, da godere lentamente.

Destinazione D’Uso: Il Lagavulin 12 Anni Special Release è un whisky di culto, pensato per appassionati e intenditori che desiderano esplorare la forma più autentica e selvaggia del carattere di Islay. Rappresenta un perfetto equilibrio tra potenza torbata e finezza aromatica, e si distingue per la sua purezza e concentrazione. Ideale per degustazioni dedicate, collezionisti o come regalo di grande prestigio, questo single malt incarna la filosofia Lagavulin: un whisky che non scende a compromessi, dove ogni dettaglio — dal profumo al finale — racconta la storia di una distilleria leggendaria. Da servire in bicchiere Glencairn o tulipano, preferibilmente a temperatura ambiente, per coglierne la complessità e la forza espressiva.