Whisky Samaroli Islay Single Malt Scotch Distilled In 2018 From Caol Ila Distillery Bottled In Scotland In 2025 Aged 7 Years 1st Fill Madeira Wine Cask Finish Astucciato

Il Caol Ila Islay Single Malt Scotch Whisky di Samaroli rappresenta una lettura raffinata e contemporanea di uno dei distillati più iconici dell’isola di Islay, reinterpretato attraverso la sensibilità e l’eleganza che contraddistinguono da sempre la storica maison italiana. Distillato nel 2018 presso la celebre Caol Ila Distillery e imbottigliato in Scozia nel 2025, questo single malt di 7 anni unisce il carattere marino e affumicato tipico della distilleria a una sorprendente profondità aromatica conferita dal finishing in botti di Madeira Wine di primo utilizzo. Ne nasce un whisky intenso ma equilibrato, capace di fondere forza espressiva, precisione tecnica e grande finezza.

Invecchiamento: 7 anni – maturazione con finish in 1st Fill Madeira Wine Cask

Gradazione Alcolica: 45%

Maturazione e Produzione: Questo Caol Ila nasce da una distillazione avvenuta nel 2018, utilizzando l’orzo fortemente torbato che ha reso celebre lo stile della distilleria. Dopo una prima fase di maturazione in botti di rovere, il whisky viene trasferito in barili di Madeira Wine di primo riempimento, dove completa il suo percorso evolutivo. Questo finishing mirato arricchisce il profilo aromatico con note fruttate, ossidative e leggermente dolci, senza mai snaturare l’identità marittima e affumicata del distillato. L’imbottigliamento avviene nel 2025 sotto l’attenta selezione di Samaroli, senza compromessi, per preservare purezza, struttura ed espressività.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Ambra dorata intensa, con riflessi caldi e ramati che testimoniano l’influenza del vino Madeira e del rovere di primo utilizzo.
Profumo: Il naso è profondo e affascinante. Le tipiche note di torba, fumo e salsedine si intrecciano con sentori di frutta secca, scorza d’arancia candita, uva passa e caramello chiaro. Emergono sfumature di miele scuro, spezie dolci e legno tostato, con un sottofondo marino che dona grande identità e complessità.
Gusto: Al palato è intenso, strutturato e avvolgente. L’ingresso è deciso, con torba elegante e fumo persistente, seguiti da note di frutta matura, dattero, zucchero di canna e spezie. Il contributo del Madeira regala rotondità e profondità, bilanciando la componente affumicata con una dolcezza raffinata. Il finale è lungo, caldo e sapido, con ritorni di torba, frutta secca e una piacevole vena minerale.

Abbinamenti Gastronomici: Questo Caol Ila firmato Samaroli è ideale come whisky da meditazione, ma si presta anche ad abbinamenti ricercati. Si accompagna splendidamente a cioccolato fondente ad alta percentuale, dessert a base di frutta secca o agrumi canditi, e formaggi stagionati o leggermente affumicati. Interessante anche l’accostamento con pesce affumicato o carni speziate, dove il dialogo tra fumo e dolcezza crea un equilibrio affascinante.

Destinazione D’Uso: Pensato per appassionati e collezionisti, questo Islay Single Malt rappresenta una sintesi perfetta tra tradizione scozzese e visione artigianale italiana. È un whisky da degustare lentamente, preferibilmente puro, in un calice a tulipano, a una temperatura di circa 18–20 °C, per coglierne tutte le sfumature. Un’espressione intensa, elegante e di grande personalità, che riflette appieno la filosofia Samaroli: selezione rigorosa, rispetto del distillato e ricerca dell’eccellenza assoluta.