Ziggurat Tenute Lunelli

Lo Ziggurat di Tenute Lunelli è un vino rosso di grande eleganza e carattere, prodotto dall'omonima azienda che ha saputo coniugare la tradizione vinicola italiana. Lo Ziggurat è una delle espressioni più raffinate della cantina, che nasce dalla selezione di uve autoctone e internazionali, con una particolare attenzione alla qualità e alla valorizzazione del territorio.

Annata: 2022

Gradazione Alcolica: 15%

Maturazione e Produzione: Lo Ziggurat è prodotto con uve di vitigni selezionati, come il Sangiovese per la maggior parte, il Sagrantino, il Cabernet Sauvignon ed il Merlot. Dopo la raccolta manuale delle uve, la vinificazione avviene con tecniche moderne, tra cui la fermentazione a temperatura controllata per preservare la freschezza e l aromaticità delle uve. Il vino matura in barriques di rovere francese per un periodo che gli permette di sviluppare la complessità e la finezza, senza sovrastare le caratteristiche fruttate e fresche. L'affinamento in legno conferisce allo Ziggurat una maturità elegante, con un perfetto equilibrio tra le note fruttate e quelle speziate derivanti dal legno.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Lo Ziggurat si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo, con riflessi violacei che ne evidenziano la giovinezza e la concentrazione. Il colore scuro è indice di un vino ricco, strutturato e con grande potenziale evolutivo.
Profumo: Al naso, lo Ziggurat offre un bouquet aromatico complesso e affascinante, con una prevalenza di frutti rossi maturi, come ciliegia e mora, che si intrecciano a sentori di spezie come pepe nero, vaniglia e noce moscata, grazie all'affinamento in barriques di rovere francese. Si aggiungono delicate note di tabacco e liquirizia, oltre a sfumature di erbe aromatiche e una leggera mineralità che conferisce al vino una grande complessità.
Gusto: In bocca, lo Ziggurat si presenta con una struttura piena e avvolgente, ma allo stesso tempo mantenendo una notevole freschezza che lo rende estremamente equilibrato. I tannini sono morbidi e ben integrati, con una sensazione vellutata che avvolge il palato. Le note di frutta rossa e spezie percepite al naso si ripropongono al palato, arricchite da una lieve sensazione di tostatura e legno dolce. Il sorso è ricco, ma ben bilanciato, con una finezza che lo rende piacevole e persistente. Il finale è lungo e persistente, con un ritorno di note fruttate e una sensazione di spezie delicate che persistono al retrogusto, offrendo una lunga e piacevole esperienza gustativa.

Abbinamenti Gastronomici: Lo Ziggurat è un vino particolarmente adatto ad accompagnare piatti ricchi e saporiti. Grazie alla sua struttura complessa e al suo equilibrio, si sposa perfettamente con carni rosse, come arrosti, brasati e cacciagione. È ideale anche con piatti a base di funghi o tartufo, che esaltano le sue note terrose e speziate. Il vino si abbina splendidamente anche a formaggi stagionati come pecorino, caciocavallo o gorgonzola, che ne bilanciano la struttura e ne esaltano le caratteristiche gustative.

Destinazione D'Uso: Grazie alla sua versatilità e alla complessità aromatica, è adatto sia a cene formali sia a momenti di degustazione più riflessivi, in cui si vuole apprezzare la profondità e l’equilibrio del vino. Va servito a una temperatura di circa 18-20°C, in calici ampi che esaltano l’espressione aromatica e la struttura gustativa. È ideale per chi cerca un vino capace di unire eleganza e potenza, perfetto per celebrare occasioni speciali o per impreziosire con stile i piatti della quotidianità.