L'Amaro Importante Jefferson di Vecchio Magazzino Doganale è un amaro artigianale che si distingue per la sua complessità, eleganza e originalità. Prodotto dalla storica distilleria Vecchio Magazzino Doganale, questo amaro è una celebrazione delle tradizioni italiane nel mondo degli amari, con un profilo ricco e sofisticato che incarna l'arte della distillazione. Vecchio Magazzino Doganale è un nome che evoca la tradizione e la passione per la produzione di distillati di alta qualità.

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Gradazione Alcolica: 30%

Maturazione e Produzione: L'Amaro Importante Jefferson è il risultato di una lunga ricerca nella distillazione delle migliori erbe e radici italiane, mescolando ingredienti selezionati provenienti dalle diverse regioni italiane, per creare un amaro che si distingue per la sua personalità unica e la sua intensità. La distilleria si ispira a metodi di produzione tradizionali, ma con un approccio innovativo e contemporaneo, che permette di esprimere al meglio le caratteristiche degli ingredienti.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Il colore di questo amaro è marrone scuro, con sfumature che vanno dal rosso rubino al bruno. Il suo aspetto corposo suggerisce un profilo ricco e strutturato, in perfetta sintonia con la sua intensità gustativa.
Profumo: Al naso, l'Amaro Importante Jefferson offre un bouquet aromatico ricco e avvolgente, che spazia dalle note erbacee a quelle speziate. Sentori di rabarbaro, genziana e assenzio si mescolano a sfumature più delicate di citrus e agrumi, che aggiungono freschezza e vivacità al profilo olfattivo. L'uso di erbe aromatiche locali e ingredienti selezionati esprime la tradizione di una distillazione fatta con cura e passione.
Gusto: Al palato, l'Amaro Importante Jefferson è un liquore dalla personalità forte e ben definita, con un perfetto equilibrio tra amarezza e dolcezza. Le note principali di erbe officinali e radici amare (come il rabarbaro e la genziana) sono accompagnate da un retrogusto di miele che dona una morbidezza avvolgente. Il gusto speziato (con accenni di cannella, chiodi di garofano e pepe nero) si fonde con una leggera aromaticità balsamica, creando un armonia che si sviluppa lentamente sul palato. Il finale è lungo e persistente, con un ritorno di note di erbe aromatiche e una leggera scia di agrumi.

Abbinamenti Gastronomici: L’Amaro Jefferson si presta magnificamente all’abbinamento con dessert a base di cioccolato fondente, praline speziate o torte morbide agli agrumi, che ne esaltano le sfumature aromatiche e balsamiche. Ideale anche con crostate alla frutta secca, panpepato o dolci a base di fichi e mandorle, capaci di valorizzare le sue note agrumate. Si abbina con equilibrio a formaggi stagionati e lievemente erborinati, oppure con noci tostate e scorze d’arancia candita, per sottolinearne la complessità e la persistenza gustativa.

Destinazione D'Uso: L'Amaro Importante Jefferson è un liquore estremamente versatile, che può essere servito in vari modi, a seconda delle preferenze personali. È perfetto come digestivo, da consumare dopo un pasto, per favorire la digestione e concludere un pasto in modo elegante. Può essere servito anche freddo, su ghiaccio o come base per cocktail più sofisticati. Provatelo in un Negroni per un twist amaro, oppure in un Americano, dove il suo profilo aromatico bilancerà perfettamente la freschezza del vermouth e la base alcolica del gin.

Vini Bianchi

Vini Rossi

Vini Rosati

Vini Liquorosi

Alta Langa

Champagne

Franciacorta

Prosecco Valdobbiadene

Amaro

Brandy

Calvados

Cognac

Vini d'Abruzzo

Basilicata

Campania

Calabria

Barbados

Vini Francesi

Filippine

Germania

Vini Bianchi

Vini Rossi

Alta Langa

Champagne

Amaro

Brandy

Vini d'Abruzzo

Basilicata

Barbados

Vini Francesi

Riesling Monsupello 0.75 L

Don Papa Alon 0.70 L

Poggio Alle Gazze Ornellaia 0.75 L

Trento Doc Dosaggio Zero Magnum Astucciato Revì 1.5 L

Don Papa Baroko Astucciato Don Papa 0.70 L

Acquavite Riserva 5 Anni Invecchiata In Barrique Di Ciliegio Astucciata Castagner 0.70 L

Grappa Prosecco Ice Castagner 0.70 L

Sur Sur Donnafugata 0.75 L

Sherazade Donnafugata 0.75 L

Passiperduti Donnafugata 0.75 L

Lighea Donnafugata 0.75 L

La Fuga Donnafugata 0.75 L

Damarino Donnafugata 0.75 L

Bell'Assai Donnafugata 0.75 L

Anthilia Donnafugata 0.75 L

Costamolino Argiolas 0.75 L

Amaro Importante Jefferson Vecchio Magazzino Doganale 0.70 L

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10 Vendemmie Tenuta Ulisse 0.75 L

18 Settembre Dettori 0.75 L

25 Anni Montefalco Sagrantino Arnaldo Caprai 0.75 L

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